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| 003 | CHAP | ||
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| 100 |
_aSantos Moreno, Armando _9102515 |
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| 245 |
_aQuímica y bioquímica de alimentos / _c por Armando Santos Moreno |
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| 260 |
_aChapingo, Méx. : _b UACh |
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| 300 | _a456 p. | ||
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_cPARA _d1 |
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