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003 CHAP
008 220125s2000 xx 000 0 und d
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040 _cCHAP
090 _aPA FOLLETO 3499
100 _aHernández Sánchez, José Luis
_9170065
245 _aGuía de análisis de riesgos, identificación y control de puntos críticos /
_c por José Luis Hernández Sánchez, Gabriela Valdés Herrera y Mariana Legorreta Rétiz
260 _aMéxico, D.F. :
_b La Dirección
300 _a51 p.
650 _aInocuidad alimentaria
_958836
700 _aLegorreta Rétiz Mariana
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700 _aValdés Herrera Gabriela
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710 _aMéxico. Secretaría de Salud
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