000			05216nam a2200529 a 4500
001			dia_2136
003			CHAP
005			20240617133725.0
007			ta
008			220601s2019 mx bdo frm 001 0 spa d
040			_amxchpua _cCHAP _erda
041	0		_aspa _beng
090			_aTesis _bA77 _c2019
100	1		_aArroyo Dossetti, Luis Fernando
240	1	0	_aStudy of technical and economic feasibility to establish a plantain (Musa paradisiaca) packaging plant in the municipality of Teapa, Tabasco. _lEspañol
245	1	0	_aEstudio de factibilidad técnico-económico para establecer una empresa empacadora de banano (Musa paradisiaca) en el municipio de Teapa, Tabasco / _cLuis Fernando Arroyo Dossetti y Alejandra Suley Martínez Hernández
264			_aChapingo, México : _bEl autor, _c2019
300			_avii, 102 hojas : _bmapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos + _e1 CD-ROM
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _ano mediado _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
500			_aEl CD contiene reporte.
502			_aTesis _b(Ingeniero Agroindustrial) -- _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d2019
504			_aBibliografía: hojas 82-86
520	3		_aEl presente estudio es un análisis de factibilidad técnico-económico para la instalación de una planta empacadora de banano (Musa paradisiaca) en el municipio de Teapa, Tabasco; Dicho estado es el segundo productor Mexicano de banano, Teapa aporta el 75% de la producción estatal, en este la superficie destinada al cultivo de plátano representa poco más del 12% de la extensión total del Municipio. En México se considera sinónimo plátano y banano, por lo que este trabajo se tomarán dichas palabras como sinónimo para hacer referencia a Musa paradisiaca. Por cuestiones fisiológicas es necesario que la empacadora colinde con las fincas productoras, se realizó la evaluación de una empacadora para la fruta proveniente de una finca con extensión de 100 hectáreas, se planteó que el 80% de la venta sea destinada a exportación. Para este proyecto se determinó que es necesario realizar una inversión de $37,938,293.96 M.N., de la cual se plantea que el productor aporte el 20 % del costo de establecimiento de la plantación y de la construcción de la empacadora, el 80% restante será proveniente de crédito y el productor aportará el 100% del capital de trabajo durante los primeros dos años. Se obtuvo una TREMA de 12.5 %, TIR de 13.41%, VAN de $8,960.558.09 y B/C de 1.13, por lo cual el establecimiento resulta factible, así mismo el proyecto representa una importante fuente de empleo, por que conlleva un impacto social positivo. --
520	3		_aThe present study is a technical-economic feasibility analysis for the installation of a plantain packing plant (Musa paradisiaca) in the municipality of Teapa, Tabasco; which contributes 75% of the state’s production. Said state is the second Mexican producer of plantain.The surface destined to plantain cultivation represents little more than 12% of the total size of the Municipality. In Mexico, “Banano” (Banana) and “Platano” (Plantain)are synonymous, so In this study, these words will be taken as synonyms to refer to Musa paradisiaca. For physiological reasons, it is necessary that the packing house adjoins the production farms. An evaluation of the fruit coming from a packing house with an estate of 100 hectares was carried out. It was proposed that 80% of the production be destined for export. For this project an investment of $ 37,938,293.96 MN was determined, from which it is proposed that the producer contribute 20% of the cost of establishment of the plantation and the construction of the packing house, the remaining 80% will come from credit and the producer will contribute 100% of the working capital during the first two years. A TREMA (Minimum acceptable yield rate) of 12.5%, IRR (Internal rate of return) of 13.41%, NPV (Net present value) of $ 8,960,558.09 and CBR (cost-benefit ratio) of 1.13 were obtained, for which the establishment is determined feasible. In addition, the project represents an important source of employment, because it entails a positive social impact.
650	1	3	_aPlátanos (fruta) _2agt _xIndustria y comercio _zMéxico
650	1	3	_aEnvasado de alimentos _2atg
650	1	3	_aIniciativa empresarial _zMéxico _2atg
650	1	3	_aPlantains (fruit) _2atg _xIndustry and trade _zMexico
650	1	3	_aFood packaging _2atg
650	1	3	_aEntrepreneurship _zMexico _2atg
651	1	3	_aMéxico _xPlátanos (fruta) _zTabasco _zTeapa _2atg
651	1	3	_aMexico _xPlantains (fruit) _zTabasco _zTeapa _2atg
700	1		_aMartínez Hernández, Alejandra Suley _eautor
700	1		_aPonce Hernández, Pedro _edirector
700	1		_aMartínez Mosqueda, Francisco _easesor
700	1		_aAscencio Rivera, J. Rogelio _easesor
856	4	1	_uhttp://10.13.5.2/tesis/sist116118.pdf _yDESCARGAR PDF
901			_aTESIS A77 2019
902			_aM
905			_a5232272019 MX NML 8223123322SPA16
942			_cTESIS _2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo
999			_c209297 _d209297