| 000 | 01118nam a2200361Ia 4500 | ||
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| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20251021153355.0 | ||
| 008 | 220601s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a84-200-0292-5 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 082 | _a664.92 L39 1974 | ||
| 100 |
_aLawrie, R. A. _9138328 |
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| 245 | _aCiencia de la carne / R. A. Lawrie ; traducción A. Marcos Barrado y Ma. Asunción Esteban Quílez | ||
| 250 | _a2a ed. | ||
| 260 | _aEspaña : Acribia | ||
| 300 | _a456 p. | ||
| 500 | _aEl ejemplar 2 es material fotocopiado. | ||
| 503 | _aI. 72298 (ej.1) | ||
| 504 | _aBibliografía: p. 403-442 | ||
| 590 | _aTX373 L39 1974 | ||
| 650 | 0 |
_aCarne _9149462 |
|
| 650 |
_aCalidad de la carne _9138315 |
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| 650 |
_aCiencia de la carne _9138316 |
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| 650 |
_aMeat _9150746 |
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| 650 |
_aMeat quality _9150733 |
||
| 650 |
_aMeat science _9153829 |
||
| 700 |
_aBarrado, A. Marcos, tr. \ Esteban Quílez, Ma. Asunción, tr.Ì _9175807 |
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| 901 | _a664.92 L39 1974 | ||
| 902 | _aM | ||
| 905 | _a5232271974 sp mnda8222123322spa16 | ||
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_cLIBRO _2ddc |
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