| 000 | 00729nam a2200241Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dia_3604 | ||
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20251021151042.0 | ||
| 008 | 220601s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a968-24-6781-0 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 082 | _a664.07 P4 | ||
| 100 |
_aPérez Fierros, Ana Maria _9175857 |
||
| 245 | _aLa química en el arte de cocinar, química descriptiva culinaria/Ana María Pérez Fierros | ||
| 260 | _aMéxico: Trillas | ||
| 300 | _a262 p. | ||
| 500 | _aC/e | ||
| 650 |
_a1. alimentos-composicion2. Cocina3. Nutrición4. Alimentos-AnálisisÌ _9175858 |
||
| 901 | _a664.07 P4 | ||
| 902 | _aM | ||
| 905 | _a0000002003 mx A 0000000000spa00 | ||
| 942 |
_cLIBRO _2ddc |
||
| 999 |
_c209346 _d209346 |
||