000			04530nam a2200493Ia 4500
001			dia_3629
003			CHAP
005			20250429134613.0
007			ta
008			220601s2005 mx abdefrm 001 0 spa d
040			_amxchpua _cCHAP _erda
041	0		_aspa _beng
090			_aTesis _bS26 _c2005
100	1		_aSampayo Hernández, Mario
240	1	0	_aFeasibility study for the construction of an agroindustry to elaborate preserves handmade style in San Miguel Tlaipan, Texcoco, México. _lEspañol
245	1	0	_aEstudio de factibilidad para la construcción de una planta procesadora de conservas estilo artesanal en San Miguel Tlaixpan, Texcoco, México / _cMario Sampayo Hernández
264			_aChapingo, México : _bEl autor, _c2005
300			_axii, 120 hojas : _bilustraciones, mapas, gráficas, diagramas, tablas, planos
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _ano mediado _bnc
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
500			_aLos planos están incluidos en el reporte.
502			_aTesis _b(Ingeniero Agroindustrial) -- _cUACh. Departamento de Ingenieria Agroindustrial, _d2005
504			_aBibliografía: hojas 111-112
505	0		_a2 planos -- 1. Plano de distribución de equipo (Esc. 1:50) -- 2. Plano de distribución de áreas (Esc. 1:50)
520	3		_aSe presenta un estudio de factibilidad para la construcción de una planta procesadora de conservas estilo artesanal. Consiste en realizar un proceso estratégico, diseño organizativo, administrativo, técnico, ingenieria, mercado y estrategia comercial y evaluación financiera para ver la rentabilidad y el riesgo de la inversion. Esto con motivo de mejorar el proceso de producción y como tal la calidad del producto de una unidad de producción existente. La cual debido a la deficiencia de su infraestructura y en el control de las condiciones de producción presenta problemas de contaminación como la presencia de hongos y fermentación en el producto. Principales causas que han generado la perdida de una parte del mercado. Este prOyecto se considera viable ya que presenta una tasa de rentabilidad del 42%, la cual no implica una variación significativa de trabajar al 50% de la capacidad de producción que es como se tiene pensado para la puesta en marcha. Afecta moderadamente al ambiente y sus impactos negativos tienen soluciones bien conocidas y fáciles de aplicar. La probabilidad de que se presente un resultado desfavorable está asociado principalmente con la variación del precio de la piña. --
520	3		_aThis work presents a feasibility study for the installation of an agroindustry to elaborate preserves handmade style. This it consists on carrying out a strategic process, design organizational, administrative, technician, engineering, market and commercial strategy and financial evaluation to see the profiability and the risk of the investment. This with reason of improving the production process, as such the quality of the product of an unit of existent production. This plant has deficiencies of their infrastructure and in the control of the production conditions. Do to this, problems exist of contamination like the presence of mushrooms and fermentation in the product. Main causes that have qenerated the lost of a part of the market. This project is determined favorable under that presents a rate of profiability of 42%. This rate doesn't present a significant variation of working to 50% of the production capacity that is like one has thought for the setting of march. It affects the atmosphere moderately and their negative impacts have very well-known and easy solutions of applying. The probability that an unfavorable result is presented this mainly associated with the variation of the price of the pineapple.
650	1	0	_aFábricas de conservas _xIniciativa empresarial _zMéxico _zMéxico (Estado) _2atg
650	1	3	_aFrutas en conserva _2atg
650	1	3	_aMermeladas de cítricos _2atg
650	1	3	_aMermeladas _2atg
650	1	3	_aCanneries _xEntrepreneurship _zMexico _zMexico (State) _2atg
650	1	3	_aCanned fruit _2atg
650	1	3	_aMarmalades _2atg
650	1	3	_aJams _2atg
700	1		_aPonce Hernández, Pedro _edirector
700	1		_aGarcía Muñiz, José Guadalupe _easesor
700	1		_aAltamirano Cárdenas, J. Reyes _easesor
901			_aTESIS S26 2005
902			_aM
905			_a0000002005 mx e 0000000000spa00
942			_cTESIS _2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo
999			_c209358 _d209358