000			03858nam a2200493 a 4500
001			dia_3658
003			CHAP
005			20250225123435.0
007			ta
008			220601s2006 mx abdefrm 001 0 spa d
040			_amxchpua _cCHAP _erda
041	0		_aspa _beng
090			_aTesis _bM67 _c2006
100	1		_aMozqueda Balderas, Rosalba
240	1	0	_aStudy of technician-economic feasibility for the establishment and operation of a plant canned of chilis jalapeños (Capsicum annuum L.) in the municipality de Escárcega, Campeche. _lEspañol
245	1	0	_aEstudio de factibilidad técnico-económico para el establecimiento y operación de una planta enlatadora de chiles jalapeños (Capsicum annuum L.) en el municipio de Escarcega, Campeche / _cRosalba Mozqueda Balderas
264			_aChapingo, México : _bEl autor, _c2006
300			_aiv, 84 hojas : _bilustraciones, mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos, planos
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _ano mediado _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
502			_aTesis _b(Ingeniero Agroindustrial) -- _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d2006
504			_aBibliografía: hojas 77-78
505	0		_a2 planos -- 1. Plano de distribución de áreas de la planta enlatadora -- 2. Plano de Distribución de áreas de la planta enlatadora
520	3		_aSe presenta un estudio de factibilidad técnico-económico para el establecimiento y operación de una planta enlatadora de chiles jalapeños en escabeche en el Ejido División del Norte, municipio de Escárcega, Campeche, como una alternativa para dar valor agregado y disponer de un mercado seguro para el grupo de productores chileros de la región. La capacidad instalada en base a la materia prima a procesar será de 3 toneladas por día. El proyecto es viable, considerando los resultados obtenidos con los indicadores financieros, tanto para el proyecto como para la empresa, un VAN de miles $ 7 522,8 y miles $ 12216,6, respectivamente, con una relación B/C de 1.07 y 1.11, y una TIR de 23.29 % para el proyecto y de 63.33 % para la empresa. Además se contempla que es factible social y ambientalmente. --
520	3		_aA technician-economic study of feasibility is presented for the establishment and operation of a plant canned of chilis jalapeños in pickle in the Ejido Division del Norte, municipality of Escárcega, Campeche, like an alternative to give added value and to have a sure market for the group of producing of the region. The capacity installed based on the matter prevails to process it will be from 3 tons to day. The project is viable, considering the results obtained with the financial indicators, as much for the project as for the company, with a VAN of thousands $7 522,8 and thousands of $12216,6, respectively, with a relationship B/C of 1.07 and 1.11, and a TIR of 23.29% for the project and of 63.33% for the company. It is also contemplated that it is feasible social and environmentally.
650	1	3	_aCapsicum annuum _2atg
650	1	3	_aPimientos picantes _xEnlatado
650	1	3	_aAlimentos en conserva _2atg
650	1	3	_aFabricas de conservas _zMéxico _zCampeche _2atg
650	1	3	_aIniciativa empresarial _zMéxico _zCampeche _2atg
650	1	3	_aHot peppers _xCanning _2atg
650	1	3	_aCanned foods _2atg
650	1	3	_aCanneries _zMexico _zCampeche _2atg
650	1	3	_aEntrepreneurship _zMexico _zCampeche _2atg
700	1		_aPonce Hernández, Pedro _edirector
700	1		_aAscencio Rivera, J. Rogelio _easesor
700	1		_aRamírez Sepúlveda, Marco Favio _easesor
856	4	1	_uhttp://10.13.5.2/tesis/104685.pdf _yDESCARGAR PDF
901			_aTESIS M67 2006
902			_aM
905			_a0000002006 mx 0000000000spa00
942			_cTESIS _2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo
999			_c209371 _d209371