| 000 | 01169nam a2200349Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | dia_4818 | ||
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20251021145540.0 | ||
| 008 | 220601s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a978-968-18-6368-5 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 082 | _a664 I58 2011 | ||
| 110 |
_aAcademia del Area de Plantas Piloto de Alimentos _9145107 |
||
| 245 | _aIntroducción a la tecnología de alimentos / Academia del Área de Plantas Piloto de Alimentos ; Salvador Bedolla Bernal...[et al.] | ||
| 250 | _a2a ed. | ||
| 260 | _aMéxico : Limusa | ||
| 300 | _a148p. | ||
| 440 |
_aQuímica _993553 |
||
| 503 | _aC/e | ||
| 504 | _aIncluye bibliografías | ||
| 590 | _aTP372.5 I58 2011 | ||
| 650 | _a1. Industria alimentaria - Tecnología | ||
| 650 | _aIndustria alimentaria - Aspectos sanitarios | ||
| 650 | _aFeed industry - Technology | ||
| 650 | _aFeed industry - Sanitary aspects | ||
| 700 |
_aBedolla Bernal, Salvador, coaut. _9156797 |
||
| 710 |
_aAcademia del Area de Plantas de AlimentosÌ _9176151 |
||
| 901 | _a664 I58 2011 | ||
| 902 | _aM | ||
| 905 | _a5232272011 mx aimn8222223322spa16 | ||
| 942 |
_cLIBRO _2ddc |
||
| 999 |
_c209549 _d209549 |
||