| 000 | 01400nam a2200325Ia 4500 | ||
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| 001 | dia_5287 | ||
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20251021150834.0 | ||
| 008 | 220601s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a978-607-401-502-7 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 082 | _a641.33598 T35 2011 | ||
| 111 |
_aTaller Internacional de Trabajo sobre Queserías Rurales en América Latina (2009 : Universidad Autónoma del Estado de México) _9158116 |
||
| 245 | _aDe la leche al queso : queserías rurales en América Latina / coordinación François Boucher y Virginie Brun | ||
| 260 | _aMéxico : IICA : CIRAD : Miguel Ángel Porrúa | ||
| 300 | _a408 p. | ||
| 440 |
_aJesús Silva Herzog : Las ciencias sociales. Tercera década _9158117 |
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| 504 | _aIncluye bibliografías | ||
| 590 | _aHD9280.L29 T35 2011 | ||
| 650 | _a1. Industria del queso -- América Latina -- Congresos | ||
| 650 | _aIndustrias rurales -- América Latina -- Congresos | ||
| 650 | _aCheese industry -- Latin America -- Congresses | ||
| 650 | _aRural industries -- Latin America -- Congresses. | ||
| 700 |
_aBoucher, François, coord. \ Brun, Virginie, coord. _9176241 |
||
| 710 |
_aInter-American Institute for Cooperation on Agriculture \ CIRAD (Organización)Ì _9176242 |
||
| 901 | _a641.33598 T35 2011 | ||
| 902 | _aM | ||
| 905 | _a5232272011 mx bimn8222323322spa16 | ||
| 942 |
_cLIBRO _2ddc |
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