000			04289nam a2200409 a 4500
001			dia_6132
003			CHAP
005			20240815132851.0
007			ta
008			220601s2015 mx ad frm 001 0 spa d
040			_amxchpua _cCHAP
041	0		_aspa _beng
090			_aTesis _bB36 _c2015
100	1		_aBaños Serrano, Sheila Ivonne
245	1	0	_aDiseño de un sistema de calentamiento solar de agua para el uso en nixtamalización / _cSheila Ivonne Baños Serrano
264			_aChapingo, México : _bEl autor, _c2015
300			_aviii, 81 hojas : _bilustraciones, tablas, gráficas, diagramas + _e1 CD-ROM
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _ano mediado _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
502			_aTesis _b(Ingeniero Agroindustrial) -- _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d2015
504			_aBibliografía: hojas 77-81
520	3		_aEl presente proyecto tiene como objetivo el diseño de un colector solar de disco parabólico que pueda utilizarse en la pequeña industria de la nixtamalización, una de las industrias con mayor presencia en nuestro país que se ha mantenido con el proceso tradicional sin mucho cambios y cuyos avances tecnológicos están presentes principalmente en las grandes empresas. Debido a que no se tiene la cultura de la sustentabilidad es importante brindarle información a la sociedad de las nuevas tecnologías, mostrarles sus beneficios, sus usos y sobre todo demostrarles que no son un lujo más, sino una alternativa para el cuidado del ambiente y para el ahorro de costos en energía.La importancia de este trabajo es la propuesta que se realiza para sustituir los combustibles fósiles utilizados para la generación de calor en los molinos de nixtamal por los calentadores solares, que actualmente se han vuelto una opción para evitar la contaminación ambiental. Se dimensiona un disco parabólico cuyo reflector sea de 2.5 m de diámetro y los materiales propuestos para su construcción son lámina de acero 1020 con pintura de aluminio; y cuyo receptor esté construido de cobre con pintura negro. Se propone una instalación hidráulica en cuya tubería se obtienen las pérdidas de calor para verificar que el agua no disminuya su temperatura a tal grado que sea insuficiente para el proceso de nixtamalización.
520	3		_aThis project aims to design a parabolic solar collector dish that can be used in the small industry of nixtamalization, which is one of the industries with the largest presence in our country, unfortunately, it has remained with the traditional process without many changes and the technological progress is reflected mainly in large companies. In general, people does not have the culture of sustainability, therefore is important to provide information to society of the new technologies, as well as show its benefits, its uses and especially to show that they are not a luxury anymore, but an alternative for the care of the envi ronment which also helps saving on energy costs.The proposal of replacing fossil fuels used for heat generation in the corn mills by solar heaters is where the importance of the present work lies. This idea has become an actual option to avoid environmental contamination. A parabolic reflector of 2.5-m-diameter is proposed, and the suggested materials for its construction are galvanized sheet metal steel 1020; and black painted copper for the receiver. A hydraulic pipe installation, in which the heat losses are measured in order to verify that the water´s temperature does not decrease to a point that is insufficient for the nixtamalization process, is projected.
650	1	3	_aSistemas de calefacción _2atg _xDiseño de equipamiento
650	1	3	_aNixtamalización _2atg _xEquipamiento
650	1	3	_aHeating systems _2atg _xEquipment design
650	1	3	_aNixtamalization _2atg _xEquipment
700	1		_aRuíz Chavarría, Gregorio _edirector
700	1		_aLópez Bautista, Vicente _easesor
700	1		_aSandoval Castilla, Ofelia _easesor
856	4	1	_uhttp://10.13.5.2/tesis/sist111909.pdf _yDESCARGAR PDF
901			_aTESIS B36 2015
902			_aM
905			_a5232272015 mx anl 8223123322spa16
942			_cTESIS _2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo
999			_c209651 _d209651