| 000 | 01085nam a22003377a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20220329134523.0 | ||
| 008 | 971013s1993 r 00010 d | ||
| 010 | _a21559 | ||
| 011 | _a22531 | ||
| 035 | _a26626 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 0 | 0 |
_aCristóbal Marcelo, Antonio. _928996 |
| 245 | _aAseguramiento de calidad en frituras de maíz | ||
| 260 |
_aMarin, N. L. : _bEl autor, _c1993 |
||
| 300 | _a85 h. | ||
| 502 | _aTesis (Ing. en Industrias Alimentarias) -- Universidad Autónoma de Nuevo León. Facultad de Agronomía | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1246 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1657 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130410 _lUCH01 _h1046 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130913 _lUCH01 _h1852 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1313 |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aAceite de maíz. _9436 |
| 650 | 1 | 4 |
_aHarina de maíz. _952713 |
| 650 | 1 | 4 |
_aMaíz _xCalidad. _970894 |
| 650 | 1 | 4 |
_aMaíz _xSubproductos. _971064 |
| 901 | _aBK | ||
| 942 | _cTESIS | ||
| 949 |
_bBC _cTES _d-61300 _eTS1 _h27206 _i26626 _si |
||
| 999 |
_c21559 _d21559 |
||