| 000 | 01062nam a2200277Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | Z_3365 | ||
| 008 | 220601s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | _a968-24-1110-6 | ||
| 082 | _a664.9029 O28 | ||
| 245 | _aObtención de carne / Geatano Paltrinieri; colaborador Marco R. Meyer; revisor F. Orozco Luna | ||
| 260 | _aMéxico : Trillas | ||
| 300 | _a96 p. | ||
| 440 |
_aManuales para educación agropecuaria: Área Industrias rurales _9140553 |
||
| 500 | _aBasado en el trabajo de Geatano Paltrinieri Este manaual ha sido elaborado dentro de un proyecto de cooperación técnica internacional de la DGETA, SEP, FAO Y PNUD. | ||
| 503 | _aej.1:? | ||
| 504 | _aIncluye índice | ||
| 650 | _a1. Carne - Cortes | ||
| 650 | _aCarne - Empaque | ||
| 650 | _aCarne - Procesamiento - Manuales | ||
| 700 |
_aI. Paltrinieri, Geatano \ II. Meyer, Marco R., colab. \ III. Orozco Luna, F. rev.Ì _9180363 |
||
| 901 | _a664.9029 O28 | ||
| 902 | _aM | ||
| 905 | _a0000001983 mx a 0000000000spa00 | ||
| 942 | _c1 | ||
| 999 |
_c216906 _d216906 |
||