| 000 | 01399nam a2200325 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20240520123028.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 220808s2020 mx oabdfr|||| 001 0 spa d | ||
| 040 | _amxchpua | ||
| 090 |
_aT.C.837 _bSAI P66 _c2020 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aJamón ibérico en la región de Extremadura, España / _ccoordinador Pedro Ponce Hernández ; colaboradores Fabiola Lourdes Aparicio López...[y otros] |
| 260 |
_aChapingo, México : _bEl autor, _c2020 |
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| 300 |
_a72 hojas : _bgráficas, mapas, fotos + _e1 CD-ROM |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
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| 337 |
_2rdamedia _ano mediado _bn |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
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| 500 | _aGrado: 6° año Grupo: 02 | ||
| 502 |
_aViaje de Estudios _b(SAI) -- _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d2020 |
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| 504 | _aBibliografía: h. 70-72 | ||
| 650 | 1 | 3 |
_aJamón _xIndustria y comercio _zEspaña _zExtremadura |
| 650 | 1 | 3 |
_aCarne de cerdo _xProductos cárnicos _xControl de calidad |
| 650 | 1 | 3 |
_9185369 _a Calidad de la carne de cerdo |
| 650 | 1 | 3 |
_aHam _xIndustry and tarde _zSpain _zExtremadura |
| 650 | 1 | 3 |
_aPork _xMeat products _xQuality control |
| 650 | 1 | 3 |
_9185370 _aPork quality |
| 700 | 1 |
_aPonce Hernández, Pedro _ecoordinador _990789 |
|
| 700 | 1 |
_9185368 _aAparicio López, Fabiola Lourdes _ecolaboradora |
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| 856 | 4 | 1 |
_uhttp://10.13.5.2/ve/T_C_837_SAI/T_C_837_SAI_2020_REPORTE.pdf _yDESCARGAR REPORTE |
| 999 |
_c217575 _d217575 |
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