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040 _amxchpua
090 _aT.C.852
_bS26 IAI
_c2020
245 1 0 _aReporte de fase de campo de la asignatura Interrelación Agricultura Industria de los sistemas productos lácteos y cacao en la región sur y oriente de México /
_ccoordinadora Ofelia Sandoval Castila ; colaboradores Rubén Salvador Álvarez Ortega...[y otros]
260 _aChapingo, México :
_bEl autor,
_c2020
300 _a211 hojas :
_bgráficas, mapas, fotos
336 _2rdacontent
_atext
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_ano mediado
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_avolume
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500 _aGrado: 5° año Grupo: 01 Directorio: hojas 206-211
502 _aViaje de Estudios
_b(IAI) --
_cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial,
_d2020
504 _aBibliografía: h.190-192
505 0 _t1. Rancho La Herradura -- 2. Rancho Esquipulas -- 3. Rancho La Soledad -- 4. Rancho Las Golondrinas -- 5. Rancho San José Buenavista -- 6. Rancho Santa Elena -- 7. Agroindustria Lácteos del Potrero S. de R.L. MI -- 8. Agroindustria Lácteos Blanquita S.P.R. de R.L. -- 9. Agroindustria Quesos La Ordeña S.A. de C.V. -- 10. Agroindustria Lácteos Santa Cruz -- 11. Quesería San Francisco -- 12. Ganaderos y derivados Santa Rosa S.P.R. de R.L. de C.V. -- 13. Quesería Juquila -- 14. Quesería Petultoc -- 15. Quesería Lácteos Maya -- 16. Agroindustria Quesos Queshil -- 17. Productos Lácteos Dorados de la Selva -- 18. Gregorio Jesús Hernández Gómez Complementador -- 19. Asociación Agrícola de productores de cacao de Tuzantan -- 20. Rancho San Isidro -- 21. Organización de productores de cacao sostenible Rayen S.P.R de R.L. -- 22. Ing. Manuel Zetina Lanz -- 23. Finca El Rocío -- 24. Agricultura Orgánica Tabasco -- 25. Rancho Las Delias -- 26. Remedios Córdova Valenzuela Productor -- 27. Vivero Hermanos Pérez -- 28. Agroforesta S.P.R. de C.V --. 29. Agroindustria Chocolatería Maya La Parra -- 30. Centro Agroecológico San Francisco de Asís A.C. -- 31. Chocolatería Lu'um -- 32. Adiú Chocolate & Cacao -- 33. Agroindustria Cazuela, Comal y Cacao -- 34. Agroindustria Hacienda La Campesina -- 35. Rancho La Pasadita -- 36. Agroindustria Chocolates Tía Tana S. de S.S. -- 37. Hacienda La Luz -- 38. Asociaciones Agroindustriales Serranas S.A. de C.V. -- 39. Hacienda Jesús María -- 40. Agroindustrias Unidas de Cacao S.A. de C.V. -- 41. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias -- 42. Unidad Regional Universitaria Sursureste de la UACh
_aVisitas: --
650 1 3 _aIndustria quesera
_zMéxico
_zChiapas
650 1 3 _aQueserías
_zMéxico
_zChiapas
650 1 3 _aPlantas procesadoras de lácteos
_zMéxico
_zChiapas
650 1 3 _9142991
_aFabricación de queso
650 1 3 _9144437
_aQueso artesanal
650 1 3 _a Industria del cacao
_zMéxico
_zChiapas
650 1 3 _a Industria del cacao
_zMéxico
_zTabasco
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_aProductos derivados del cacao
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_aChocolate
650 1 3 _aCheese industry
_zMexico
_zChiapas
650 1 3 _aCheese plants
_zMexico
_zChiapas
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_zMexico
_zChiapas
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_aCheesemaking
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_aArtisan cheese
650 1 3 _aCocoa industry
_zMéxico
_zChiapas
650 1 3 _aCocoa industry
_zMexico
_zTabasco
650 1 3 _9150295
_aCocoa products
700 1 _aSandoval Castilla, Ofelia
_ecoordinadora
_9151810
700 1 _9185268
_aÁlvarez Ortega, Rubén Salvador
_ecolaborador
856 4 1 _uhttp://10.13.5.2/ve/T_C_852_IAI/T_C_852_IAI_2020_pdf
_yDESCARGAR REPORTE
999 _c217598
_d217598