| 000 | 01614nam a22003977a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20240521125516.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 221027s2022 mx o|||fs|||| 001 0 spa d | ||
| 040 | _amxchpua | ||
| 090 |
_aT.C.879 _bS28 SAI _c2022 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aEnsayo SAI-queso tipo oaxaca elaborado en la UACh / _ccoordinador Armando Santos Moreno ; colaboradores Baldemar Badillo González...[y otros] |
| 260 |
_aChapingo, México : _bEl autor, _c2022 |
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| 300 |
_a36 páginas : _bdiagramas, tablas, fotos |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
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| 337 |
_2rdamedia _ano mediado _bn |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
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| 500 | _aGrado: 6° Grupo: 1 | ||
| 502 |
_aViaje de Estudios _b(SAI) -- _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d2022 |
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| 504 | _aBibliografía: página 26 | ||
| 650 | 1 | 3 |
_9142511 _aIndustria quesera _zMéxico |
| 650 | 1 | 3 |
_9185386 _aQueserías _zMéxico |
| 650 | 1 | 3 |
_9142991 _aFabricación de queso _zMéxico |
| 650 | 1 | 3 |
_9185388 _aCalidad del queso _zMéxico |
| 650 | 1 | 3 |
_9144437 _aQueso artesanal _zMéxico |
| 650 | 1 | 3 |
_957819 _aIndustria lechera _zMéxic |
| 650 | 1 | 3 |
_9154162 _aCheese industry _zMexico |
| 650 | 1 | 3 |
_9185387 _aCheese plants _zMexico |
| 650 | 1 | 3 |
_9146964 _aCheesemaking _zMexico |
| 650 | 1 | 3 |
_9185390 _aCheese quality _zMexico |
| 650 | 1 | 3 |
_9185223 _aArtisan cheese _zMexico |
| 650 | 1 | 3 |
_9147068 _aDairy industry _zMexico |
| 700 | 1 |
_9147701 _aSantos Moreno, Armando _ecoordinador |
|
| 700 | 1 |
_9185571 _aBadillo González, Baldemar _ecolaborador |
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| 856 | 4 | 1 |
_uhttp://10.13.5.2/ve/T_C_879_SAI/T_C_879_SAI_2022-REPORTE_pdf _yDESCARGAR REPORTE |
| 999 |
_c217683 _d217683 |
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