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| 040 |
_amxchpua _cCHAP |
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| 090 | _aVídeo | ||
| 100 | 1 |
_9147701 _aSantos Moreno, Armando _d1949 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aCaracterísticas generales de la colecta de leche para la elaboración de quesos mexicanos genuinos _h[Videograbación] / _cdirector Armando Santos Moreno |
| 250 | _a1a edición | ||
| 260 |
_aChapingo, México : _bEl autor, _c2013 |
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| 306 | _a000511 | ||
| 490 | 1 |
_aVídeos sobre la industria lechera ; _v1 |
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| 500 | _aDuración: 5:11 minutos | ||
| 505 | 0 | 0 |
_tIntroducción _g(00:08) -- _tSalida de la leche del rancho _g(00:53) -- _tTraslado de la leche _g(01:33) -- _tTransporte de la leche _g(01:52) -- _tTransbordado de la leche _g(02:19) -- _tCentro de acopio _g(02:47) -- _tAnálisis de la leche _g(03:14) -- _tLlegada de la leche _g(03:40) -- _tCréditos _g(04:10) |
| 511 | 0 | _aNarrador: Armando Santos Moreno | |
| 511 | 0 | _aMúsica de fondo: "Subiendo" autor e interprete Herb Albert | |
| 521 | 4 | _aObra recomendada para estudiantes del Departamento de Ingeniería Agroindustrial | |
| 538 | _aModo de acceso: Internet | ||
| 546 | _aAudio: En español | ||
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_9140523 _aCiencia lechera _zMéxico |
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_965357 _aLeche _xTransporte de alimentos |
| 650 | 1 | 3 |
_9141837 _aAnálisis de la leche |
| 650 | 1 | 3 |
_9162947 _aDairy science |
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_9147069 _aMilk _xFood transport |
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_9157503 _aMilk analysis |
| 700 | 1 |
_aSánchez Cervantes, Anahí _ecamarógrafo _9126697 |
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| 700 | 1 |
_9126532 _aSalas Sánchez, Sofía Irene _ecamarógrafo |
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| 700 | 1 |
_9148849 _aHernández Montes, Arturo _ecamarógrafo |
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_aUniversidad Autónoma Chapingo _bProducción. DIA. Instituto de alimentos _9143749 |
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_yVER VÍDEO _u http://10.13.5.2/video/Colecta.m4v |
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_2local _cV |
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