000			01531nam a22003137a 4500
003			CHAP
005			20240520182555.0
007			ta
008			221107s2021 mx bdo|fs|||| 001 0 spa d
040			_amxchpua
090			_aT.C.858 _bS28 SAI _c2021
245	1	0	_aSistema leche : _bquesillo de Etla, Oaxaca y quesillo de la Costa de Chiapas, México / _ccoordinador Armando Santos Moreno ; colaboradores Angélica María Castillo González...[y otros]
260			_aMéxico, Chapingo : _bEl autor, _c2021
300			_a1 recurso en línea (35 páginas) : _bmapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _acomputadora _bc
338			_2rdacarrier _arecurso en línea _bcr
500			_aGrado : 6° grupo : 1
502			_aViaje de Estudios _b(SAI) -- _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d2021
504			_aIncluye bibliografía
505	0		_aVisitas : -- _t1. Quesería El Enredo -- 2. Reyelac -- 3. El Zapotal -- 4. Productor de Leche -- 5. Quesería Jerusa -- 6. Quesería Juquila -- 7. Quesería El Vaquero
650	1	3	_9142511 _aIndustria quesera _zMéxico
650	1	3	_957819 _aIndustria lechera _zMéxico
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700	1		_9147701 _aSantos Moreno, Armando _ecoordinador
700	1		_9185605 _aCastillo González, Angélica María _ecolaboradora
856	4	0	_uhttp://10.13.5.2/ve/T_C_858_SAI/T_C_858_SAI_2021-REPORTE_pdf _yDESCARGAR REPORTE
999			_c217717 _d217717