| 000 | 02532nam a22004577a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20240521131612.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 221206s2022 mx abdefs|||| 001 0 spa d | ||
| 040 | _amxchpua | ||
| 090 |
_aT.C887 _bF56 EIUPA _c2022 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aQuesos El Güero / _ccoordinador Emmanuel Flores Girón ; colaboradores Dulce Esmeralda Almaraz Ruiz...[y otros] |
| 260 |
_aChapingo, México : _bEl autor, _c2022 |
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| 300 |
_a1 recurso en línea (1v. en varias paginaciones) : _bilustraciones, gráficas, mapas, diagramas, tablas, fotos, planos |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
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| 337 |
_2rdamedia _acomputadora _bc |
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| 338 |
_2rdacarrier _arecurso en línea _bcr |
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| 500 | _aGrado : 7° Grupo : 5 | ||
| 502 |
_aViaje de Estudios _b(EIUPA) -- _cUACh, Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d2022 |
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| 504 | _aBibliografía: páginas 80-83 | ||
| 505 | 0 | _a4 planos : -- 1. Plano de distribución de áreas (Esc.1:20) -- 2. Plano de distribución de equipo (Esc. 1:20) -- 3. Diagrama de flujo del proceso de queso Oaxaca -- 4. Diagrama de recorrido del proceso de elaboración de queso Oaxaca | |
| 650 | 1 | 3 |
_9142511 _aIndustria quesera _zMéxico |
| 650 | 1 | 3 |
_9185386 _aQueserías _zMéxico |
| 650 | 1 | 3 |
_9142991 _aFabricación de queso _zMéxico |
| 650 | 1 | 3 |
_9185388 _aCalidad del queso _zMéxico |
| 650 | 1 | 3 |
_9144437 _aQueso artesanal _zMéxico |
| 650 | 1 | 3 |
_957819 _aIndustria lechera _zMéxico |
| 650 | 1 | 3 |
_9154162 _aCheese industry _zMexico |
| 650 | 1 | 3 |
_9185387 _aCheese plants _zMexico |
| 650 | 1 | 3 |
_9146964 _aCheesemaking _zMexico |
| 650 | 1 | 3 |
_9185390 _aCheese quality _zMexico |
| 650 | 1 | 3 |
_9185223 _aArtisan cheese _zMexico |
| 650 | 1 | 3 |
_9147068 _aDairy industry _zMexico |
| 700 | 1 |
_9161718 _aFlores Girón, Emmanuel _ecoordinador |
|
| 700 | 1 |
_9185294 _aAlmaraz Ruíz, Dulce Esmeralda _ecolaboradora |
|
| 856 | 4 | 0 |
_uhttp://10.13.5.2/ve/T_C_887_EIUPA/T_C_887_EIUPA_2022-PLANO_DE_DISTRIBUCION_DE_AREAS_pdf _yDESCARGAR PLANO DE DISTRIBUCION DE AREAS |
| 856 | 4 | 0 |
_uhttp://10.13.5.2/ve/T_C_887_EIUPA/T_C_887_EIUPA_2022-PLANO_DE_DISTRIBUCION_DE_EQUIPO_pdf _yDESCARGAR PLANO DE DISTRIBUCION DE EQUIPO |
| 856 | 4 | 0 |
_uhttp://10.13.5.2/ve/T_C_887_EIUPA/T_C_887_EIUPA_2022-DIAGRAMA_DE_FLUJO_DEL_PROCESO_pdf _yDESCARGAR DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO |
| 856 | 4 | 0 |
_uhttp://10.13.5.2/ve/T_C_887_EIUPA/T_C_887_EIUPA_2022-DIAGRAMA_DE_RECORRIDO_DEL_PROCESO_pdf _yDESCARGAR DIAGRAMA DE RECORRIDO DEL PROCESO |
| 856 | 4 | 0 |
_uhttp://10.13.5.2/ve/T_C_887_EIUPA/T_C_887_EIUPA_2022-REPORTE_pdf _yDESCARGAR REPORTE |
| 999 |
_c217945 _d217945 |
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