| 000 | 01017 a2200265 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | OSt | ||
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| 040 | _cCHAP | ||
| 082 | 0 | 0 |
_222 _a664.7228 _bM29 2013 |
| 245 | 0 | 0 |
_aElaboración de productos agrícolas / _cbasado en el trabajo de Marco R. Meyer, Gaetano Paltrinieri y Johan D. Berlijn, con la colaboración de F. R. Kirchner Salinas ...[y otros cinco] |
| 250 | _aCuarta edición. | ||
| 264 | 1 |
_aMéxico: _bTrillas, _c2013. |
|
| 300 |
_a136 páginas: _bIlustraciones. |
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| 490 | 1 | _aManuales para la educación agropecuaria. Área Industrias rurales | |
| 504 | _aIncluye índice y bibliografía. | ||
| 650 | 4 |
_991895 _aProductos agricolas _xProcesamiento |
|
| 650 | 4 |
_992033 _aProductos agrícolas _xSubproductos |
|
| 700 | 1 |
_975294 _aMeyer, Marco R. |
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| 700 | 1 |
_985035 _aPaltrinieri, Gaetano |
|
| 700 | 1 |
_911826 _aBerlijn, Johan D. |
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| 700 | 1 |
_9131124 _aKirchner Salinas, F. R. |
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| 942 |
_cLibro _2ddc |
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| 999 |
_c218261 _d218261 |
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