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_222 _a664 _bG56 |
| 100 | 1 |
_9187832 _aGómez Gómez, Blas |
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| 245 | 1 | 0 |
_aManual del manipulador de alimentos / _cPor Blas Gómez Gómez |
| 264 |
_aMéxico : _bAlfaomega, _c2017. |
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| 300 |
_a115 páginas: _bFiguras, gráficas y tablas. |
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| 490 | 1 | _aAlimentos. | |
| 650 | 4 |
_9146811 _aManejo de alimentos |
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| 650 | 4 |
_9185506 _aManejo de alimentos _xMedidas de seguridad |
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_9150760 _aContaminación de alimentos |
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| 650 | 4 |
_94256 _aAlimentos _xNormas de calidad |
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| 830 | 0 |
_9187834 _aAlimentos. _pSalud y alimentación. |
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| 942 |
_cLibro _2ddc |
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| 999 |
_c218389 _d218389 |
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