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050	1	0	_aSB351.C43 _b.C33 2011
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100	1		_9128146 _aCadena Iñiguez, Jorge _eautor
245	1	4	_aLas variedades del chayote (Sechium edule (Jacq.) Sw.) y su comercio mundial / _cJorge Cadena Íñiguez y Ma. de Lourdes C. Arévalo Galarza
250			_a1a edición
264			_aMéxico : _bColegio de Postgraduados, _c2011
300			_aix, 98 páginas : _bilustraciones, gráficas, mapas, tablas, fotos
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _asin medio _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
490	1		_aBiblioteca Básica de Agricultura (Colegio de Postgraduados)
504			_aBibliografía: páginas 93-98
520	2		_an esta obra se hace una descripción detallada de las principales variedades de chayote (Sechium edule), un recurso alimentario usado desde tiempos precolombinos. El propósito de los autores es revalorar, promover la conservación y abrir ventanas de oportunidad para esta planta. Los principales tópicos tratados son: Variedades de chayote, Características nutricionales, Mercado de exportación, Composición bioquímica (con resultados inéditos), Momento óptimo de corte (hortícola y fisiológico).
650	1	7	_922080 _aChayote _xComercialización
650	1	3	_9162079 _aSechium edule _xAspectos económicos _zMéxico
650	1	3	_9162082 _aSechium edule _xEconomical aspects _zMexico
700	1		_97312 _aArévalo Galarza, María de Lourdes Catalina _eautora
830		0	_9186443 _aBiblioteca Básica de Agricultura (Colegio de Postgraduados)
942			_2ddc _cLibro
999			_c218600 _d218600