| 000 | 02482nam a2200289 a 4500 | ||
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| 003 | OSt | ||
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| 008 | 230530s2019 mx a|||fom||| 001 0 spa d | ||
| 040 | _erda | ||
| 100 | 1 |
_9187236 _aMejorado López, Cinthya Karely |
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| 245 | 1 | 0 |
_aDeterminación de rentabilidad financiera en la producción de huevo agroecológico en el municipio de Mezquital, Durango / _cpor Cinthya Karely Mejorado López; director de tesis Marco Andrés López Santiago. |
| 264 | 1 |
_aDurango, México : _bEl autor, _c2019. |
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| 300 |
_a1 recurso en línea (77 páginas): _banexos. |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
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| 337 |
_2rdamedia _acomputadora _bc |
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| 338 |
_2rdacarrier _arecurso en línea _bcr |
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| 502 |
_bISAg _cURUZA _d2019. _gLIC |
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| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas: páginas 47-50. | ||
| 520 | _aEl huevo de gallina es un componente fundamental en múltiples alimentos de la cocina mexicana. Además, es un alimento de valor nutricional alto, es apetecible, versátil, de preparación fácil y tiene una excelente relación calidad-precio. El huevo es una fuente de proteína (de calidad excelente), ácidos grasos, minerales y vitaminas importantes en la nutrición humana. Los nutrientes del huevo, además, son fácilmente aprovechables por el organismo. En la actualidad existe preocupación entre los consumidores sobre las condiciones y métodos utilizados en la producción de huevo a gran escala. Lo anterior, se relaciona con la demanda de productos naturales, provenientes de aves que sean mantenidas en condiciones de bienestar cercano al óptimo. Además, se busca la obtención de huevo libre de sustancias potencialmente dañinas para el consumidor. La solución para dicho problema es la producción de huevo agroecológico, este sistema de producción es amigable para el medio ambiente, ya que no usa químicos durante su ciclo productivo, además es rentable económicamente hablando, tiene una relación beneficio-costo de 11% y una tasa interna de retorno de 47%, lo que hace al proyecto, una opción viable para pequeños productores. | ||
| 650 | 4 |
_9142321 _aHuevo _xProducción |
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| 650 | 4 |
_956740 _aHuevos _xAspectos económicos |
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| 650 | 4 |
_9187237 _aHuevo _xRendimiento |
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| 700 | 1 |
_968328 _aLópez Santiago, Marco Andrés _eDirector de tesis. |
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| 856 |
_uhttp://10.13.5.2/tesis/tl/Mejorado_Lopez_Cinthya_Karely.pdf _zDESCARGAR PDF |
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| 942 |
_2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo _cTD |
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| 999 |
_c218856 _d218856 |
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