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040			_erda
100	1		_9187436 _aGarcía Juárez, Paola Selene
245	1	0	_aCafé y resistencia en los territorios indígenas de Chiapas y el Cauca / _cPor Paola Selene García Juárez; director de tesis José Alfredo Castellanos Suárez
264		1	_aChapingo, México : _bEl autor, _c2019
300			_a1 recurso en línea (223 páginas): _bIlustraciones y mapas
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _acomputadora _bc
338			_2rdacarrier _arecurso en línea _bcr
502			_bMCSR _cSociología _d2019 _gMAE
504			_aIncluye referencias bibliográficas: páginas -200-204
520			_aEl café es un cultivo que al igual que sus productores tzeltales y nasa, está en resistencia. Los acercamientos a la producción campesina de café privilegian el enfoque histórico, financiero o agronómico. La interrelación entre éstos u otros es escasa todavía, así como la investigación comparada entre países productores o regiones al interior de una nación. Las determinaciones culturales de los pequeños productores, las características tecnológicas y las dinámicas territoriales donde se produce el café suelen ser subestimadas. En Los Altos de Chiapas, en México y el noreste del Cauca, en Colombia, estos aspectos toman suma relevancia puesto que tzeltales y nasas persisten en la actividad pese a los precios bajos estipulados en la Bolsa de Nueva York. El café es también un cultivo en resistencia frente a los conflictos en los territorios asediados por fuerzas contrainsurgentes y paramilitares apostadas para extinguir los procesos organizativos y proyectos autonómicos indígenas como el EZLN y el MAQL, en cuya base para la sobrevivencia material de sus integrantes se encuentra el café junto con la milpa y el pancoger. Este trabajo plantea una estrategia comparativa en los niveles de análisis de la división internacional y social del trabajo, en los que se inscribe la cafeticultura como actividad productiva, y los aterriza en las particularidades de las formaciones sociales mexicana y colombiana respectivamente.
650		4	_917095 _aCafé _xAspectos económicos _xChiapas
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700	0		_920024 _aCastellanos Suárez, José Alfredo _edirector.
856			_uhttp://10.13.5.2/tesis/tm/Garcia_Juarez_Paola_Selene.pdf _zDESCARGAR PDF
942			_2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo _cTD
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