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_aThieme, J. G.
_eautor
245 1 3 _aLa industria del aceite de coco /
_cJ. G. Thieme
250 _a1a edición
264 _aItalia :
_bFAO,
_c1970
300 _axvi, 267 páginas :
_bilustraciones, diagramas, tablas, fotos
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490 1 _aCuadernos de fomento agropecuario (FAO)
_v89
504 _aBibliografía: páginas 262-267
505 _g1. Métodos de elaboración -- 2. Equipo de preparación -- 3. Equipo de extracción de aceite -- 4. Equipo para el tratamiento del aceite y la torta -- 5. Ejemplos de molinos de aceites rurales -- 6. La refinación del aceite de coco -- 7. Propiedades y aprovechamiento del aceite de coco-- 8. Propiedades y aprovechamiento de la torta de coco
650 1 3 _9427
_aAceite de coco
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_aIndustria de la grasa y el aceite
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_aFats and oils industry
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_aCuadernos de fomento agropecuario (FAO)
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_cLibro
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