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| 100 | 1 |
_9187902 _aSalvá Ruíz, Bettit Karim _eautor |
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| 245 | 1 | 0 |
_aCarnes deshidratadas de la región andina y otras partes del mundo / _cBettit Karim Salvá Ruíz y Javier Mateo Oyagüe |
| 250 | _a1a edición | ||
| 264 |
_aPerú : _bUniversidad Nacional Agraria La Molina, _c2014 |
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| 300 |
_a146 páginas : _bilustraciones, diagramas, tablas, fotos |
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_2rdacontent _atexto _btxt |
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_2rdamedia _asin medio _bn |
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_2rdacarrier _avolumen _bnc |
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| 504 | _aBibliografía: páginas 133-146 | ||
| 942 |
_2ddc _cLibro |
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| 999 |
_c219142 _d219142 |
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