000			04964nam a2200385 a 4500
003			CHAP
005			20240611184038.0
007			ta
008			231003s2021 mx abdefom||| 001 0 spa d
040			_erda
041			_aspa _beng
100	1		_aHernández Hernández, Mirella _9162850
245	1	0	_aEstudio de viabilidad técnico-económico para el establecimiento de una planta de producción y envasado de miel de abeja (Apis mellifera) en San Juan Yaeé, Oaxaca / _cMirella Hernández Hernández
264			_aChapingo, México : _bEl autor, _c2021
300			_a1 recurso en línea (135 páginas) : _bilustraciones, tablas, gráficas, mapas, planos
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _acomputadora _bc
338			_2rdacarrier _arecurso en línea _bcr
502			_aFormulación y Evaluación de Proyectos _bIA _cAgroindustrias _d2021 _gLIC
504			_aBibliografía: páginas 114-118
520	3		_aEn la región de la Sierra Norte del estado de Oaxaca la apicultura es incipiente, existen muy pocos apicultores, los cuales contribuyen con un 2% a la producción estatal según datos del Sistema de Información Agrícola y Pesquera (2019). Generalmente, los pequeños y medianos apicultores enfrentan diversos problemas como: la falta de adopción de tecnologías actuales conforme a las exigencias agroalimentarias en materia de sanidad e inocuidad; manejo no tecnificado de los apiarios y dificultades para la comercialización a nivel nacional e internacional de los productos derivados de las colmenas. Los apicultores del municipio de San Juan Yaeé, estado de Oaxaca no están exentos de dichos problemas, pues no disponen de materiales, equipos, ni instalaciones adecuadas y óptimas, tampoco capacitación para realizar los trabajos apropiadamente y la falta de un esquema contable no les permite determinar si es rentable la actividad. Por lo tanto, se determinó la forma más apropiada de llevar a cabo los procedimientos a seguir para añadir valor a los productos y ser competitivos en el mercado regional. Por otro lado, consolidarse como figura jurídica para ser reconocidos como objeto de financiamiento. Para este proyecto se determinó que se requiere de una inversión inicial de $1,424,251.92. En un periodo de análisis de siete años, se obtuvo que el proyecto es viable con los siguientes indicadores financieros: el Valor Actual Neto (VAN) es de $1,757,028.73, la relación Beneficio- Costo de 1.29 y una Tasa Interna de Rentabilidad (TIR) de 64%.
520	3		_aIn the state of Oaxaca’s Sierra Norte region, beekeeping is incipient, there are very few beekeepers, which contribute in a 2% of the total state production, according to data from the Agricultural and Fisheries Information System (2019). Small and medium-sized beekeepers, generally, face several problems such as: the lacking for adoption of current technologies in accordance with the agri-food health and food safety requirements; non-technified management of apiaries and difficulties for national and international commercialization of derived hive products. In Oaxaca state 'municipality of San Juan Yaeé, Beekeepers are not exempt from these problems, since they do not have adequate and optimal materials, equipment, or facilities and there are not appropriate training in order to perform chores correctly, in addition, there is a lack of an accounting scheme in order to determine how profitable is the activity. Therefore, the most appropriate way to carry out the procedures that must be followed to add value to the products and be competitive in the regional market was determined. On the other hand, consolidate itself as a legal entity to be recognized as an object of financing. For this project it was determined an amount of $ 1,424,251.92 as an initial investment required. In a seven-year analysis period, it was obtained that the project is viable with the following financial indicators: the Net Present Value (NPV) is $ 1,757,028.73, the Benefit-Cost ratio of 1.29 and an Internal Rate of Return (IRR) of 64%. Keywords: Beekeeping, agri-food requirements, legal status, object of financing and financial indicators.
650	1	3	_96296 _aApis mellifera _2atg
650	1	3	_9143229 _aMiel y productos fabricados por abejas _xPropiedades fisicoquímicas _2atg
650	1	7	_96246 _aApicultura _xAspectos económicos _2atg
650	1	3	_9189158 _aApicultores _xFinanciamiento _2atg
650	1	3	_9147739 _aHoney and bee products _xPhysicochemical properties _2atg
650	1	3	_9147737 _aApiculture _xEconomical aspects _2atg
650	1	3	_9189159 _aBeekeepers _xFunding _2atg
700	1		_9147338 _aReyna Izaguirre, Diana América _edirectora
700	1		_9188057 _aGalbán Echeverría, Elver _easesor
700	1		_9142056 _aSantiago Velasco, Octavio _easesor
856	4	0	_yDESCARGAR PDF _uhttp://10.13.5.2/tesis/tl/1211063-6_HERNANDEZ_HERNANDEZ_MIRELLA.pdf
942			_2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo _cTD
999			_c219202 _d219202