000			04041nam a2200397 a 4500
003			CHAP
005			20250506110334.0
007			ta
008			231025s2022 mx ado|fom||| 001 0 spa d
040			_erda
041			_aspa _beng
100	1		_9188201 _aCalderón Osorio, Edwin Saúl
240	1	0	_aProfitability of the production chain and characterization of all spice producers (Pimienta dioica L. Merril) in Catemaco, Veracruz. _lEspañol
245	1	0	_aRentabilidad de la cadena de producción y caracterización de los productores de pimienta (Pimienta dioica l. Merril) en Catemaco, Veracruz / _cEdwin Saúl Calderón Osorio
264			_aChapingo, México : _bEl autor, _c2022
300			_a1 recurso en línea (115 páginas) : _bilustraciones, tablas, gráficas, fotos
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _acomputadora _bc
338			_2rdacarrier _arecurso en línea _bcr
502			_aTesis _bIA _cAgroindustrias _d2022 _gLIC
504			_aBibliografía: páginas 69-82
520	3		_aThe present study whose purpose was to evaluate the profitability of the allspice production chain Through the application of the Policy Analysis Matrix (MAP), analyzing each of the actors that make It up, using the information obtained from the semi-structured interview of 16 producers, and 3 Nurseries through convenience sampling, during constant visits to various communities in the Municipality of Catemaco, Veracruz. The present methodologically used documentary systematic Research, interviews, and the Policy Analysis Matrix (MAP). Therefore, the level of interaction Between actors in the production chain was observed; producers, agro-industry, the market, civil Associations, and national government agencies and educational institutions, the profitability of the Chain, according to the values obtained from the fifth year of cultivation, and its competitiveness Through RCP values lower than the unit (0.66 and 0.67), for the two cases without technology and With use of technology. Finally, describing the highly profitable and competitive chain.
520	3		_aEl presente estudio cuyo propósito fue evaluar la rentabilidad de la cadena de producción de pimienta gorda a través de la aplicación de la Matriz de Análisis de Política (MAP), analizando a cada uno de los actores que la conforman, utilizando la información obtenida de la entrevista semiestructurada a de 16 productores, y 3 viveros a través de un muestreo a conveniencia, durante visitas constante a varias comunidades del municipio de Catemaco, Veracruz. El presente utilizo de manera metodológica la investigación sistemático documental, entrevista, y la Matriz de Análisis de Política (MAP). Por lo tanto, se observó el nivel de interacción entre actores de la cadena productiva; productores, agroindustria, mercado, asociaciones civiles, y organismos gubernamentales nacionales e instituciones de educación, la rentabilidad de la cadena, conforme a los valores obtenidos a partir del quinto año de cultivo, y su competitividad a través de los valores de RCP menores a la unidad (0.66 y 0.67), para los dos casos sin tecnología y con uso de tecnología. Finalmente, describiendo a la cadena altamente rentable y competitiva.
650	1	3	_988083 _aPimenta dióica _2atg
650	1	3	_988083 _aPimenta dióica _xCalidad del producto _2atg
650	1	3	_988083 _aPimenta dióica _xTecnología de producción _2atg
650	1	3	_988083 _aPimenta dióica _xIndustria y comercio _2atg
650	1	3	_988083 _aPimenta dióica _xProduct quality _2atg
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650	1	3	_988083 _aPimenta dióica _xIndustry and trade _2atg
700	1		_9147338 _aReyna Izaguirre, Diana América _edirectora
700	1		_983275 _aOmaña Silvestre, José Miguel _easesor
700	1		_9148600 _aMartínez Mosqueda, Francisco _easesor
856			_uhttp://10.13.5.2/tesis/tl/2022-CALDERON_OSORIO_EDWIN_SAUL.pdf _zDESCARGAR PDF
942			_2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo _cTD
999			_c219325 _d219325