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020 _a978-84-200-1175-2
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_hInglés
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_bD79 2016
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100 1 _9188406
_a Dryden, Gordon McL.
_eautor
245 1 0 _aCiencia de la nutrición animal /
_cGordon McL. Dryden; traducción Pedro Ducar Maluenda
264 1 _aZaragoza, España:
_bAcribia,
_c2016
300 _axi, 415 páginas:
_bilustraciones, gráficas, tablas
336 _2rdacontent
_atexto
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_asin medio
_bn
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_avolumen
_bnc
500 _aej.1: consumo \ ej.2 - ej.4: S/N (sin sellos)
504 _aIncluye bibliografías
505 0 _a1. Ecología nutricional.-- 2. El valor nutritivo de los alimentos para animales: Concepto de introducción sobre alimentos, nutrientes y análisis de alimentos.-- 3. Métodos par evaluar la disponibilidad de los nutrientes en los alimentos. -- 4. Composición fisicoquímica y digestibilidad de forrajes y cereales en grano.-- 5. Valor nutritivo de los alimentos concentrados.-- 6. Sustancias secundarias en concentrados y forrajes.-- 7. Digestión y suministro de nutrientes.-- 8. Uso y necesidades del agua.-- 9. Minerales: Sus funciones y necesidades de los animales.-- 10. Vitaminas.-- 11. Consumo voluntario de pienso.-- 12. Nutrición cuantitativa: Necesidades de energía y de proteína.-- 13. Formulación de raciones.-- 14. Investigaciones nutricionales: Medidas de la situación nutricional.-- 15. Nutrición y medio ambiente.-- 16. Genómica nutricional.-- 17. Respuestas de los animales a los alimentos procesados.-- 18. Diseño y manejo de la molturación de alimentos: Introducción.
520 _aEste libro describe cómo los animales obtienen, digieren y usan los alimentos y sus nutrientes, cómo pueden ser cuantificadas sus necesidades de nutrientes y cómo el uso de os nutrientes pueden afectar al medio ambiente. Este estudio no se limita a un determinado tipo particular de animal; doméstico o salvaje, rumiantes o monogástricos. Este libro esta destinado a lectores pregraduados avanzados y postgraduados, a los que se les supone un conocimiento básico del metabolismo intermedio y de la fisiología y anatomía digestiva.
534 _pTítulo original:
_tAnimal nutrition science
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_aNutrición animal
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_aEvaluación de los alimentos para animales
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_aCalidad de piensos
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_aFisiología digestiva
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_aRequerimientos nutritivos
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_aDucar Maluenda, Pedro
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