| 000 | 01946nam a2200373 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | Mxchpua | ||
| 005 | 20240524101549.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 240523s2023 mx bdo|fr|||| 001 0 spa d | ||
| 040 | _amxchpua | ||
| 090 |
_aT.C.914 _bV55 SAI _c2023 |
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| 245 | 1 | 0 |
_aSistema agroindustrial leche - queso bola de Ocosingo, Chiapas / _ccoordinador Abraham Villegas de Gante ; colaborador Azucena Cortés García...[y otros] |
| 260 |
_aMéxico : _bEl autor, _c2023 |
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| 300 |
_a108 hojas : _bmapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos + _e1 CD-ROM |
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| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
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| 337 |
_2rdamedia _ano mediado _bn |
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| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bn |
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| 502 |
_aViaje de Estudios _b(SAI) -- _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d2023 |
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| 504 | _aBibliografía: hojas 105-108 | ||
| 505 | 0 |
_aVisitas: -- _t1. Quesería “Queshill” -- 2. Productos Ocosingo -- 3. Quesería “El Dorado” -- 4. Quesería “Santa Martha” -- 5. Rancho Santa Isabel -- 6. Rancho “El Dorado” -- 7. “Lácteos Maya” -- 8. Quesería “Santa Rosa” -- 9. Grupo Pro- Denominación de Origen del Queso Bola de Ocosingo, Chiapas -- 10. Quesos el Vaquero -- 11. Quesería “Santa Cruz” -- 12. Quesería Santa Rosa |
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| 650 | 1 | 7 |
_965357 _aLeche _zMéxico _zChiapas _zOcosingo |
| 650 | 1 | 3 |
_9142512 _aQuesos _zMéxico _zChiapas _zOcosingo |
| 650 | 1 | 7 |
_992124 _aProductos lácteos |
| 650 | 1 | 3 |
_9142991 _aFabricación de queso |
| 650 | 1 | 3 |
_9185388 _aCalidad del queso |
| 650 | 1 | 3 |
_9147069 _aMilk _zMexico _zChiapas _zOcosingo |
| 650 | 1 | 3 |
_9148387 _aCheeses _zMexico _zChiapas _zOcosingo |
| 650 | 1 | 3 |
_9147027 _aDairy products |
| 650 | 1 | 3 |
_9146964 _aCheesemaking |
| 650 | 1 | 3 |
_9185390 _aCheese quality |
| 700 | 1 |
_9185141 _aVillegas de Gante, Abraham Zacarias _ecoordinador |
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| 700 | 1 |
_9189107 _aCortés García, Azucena _ecolaboradora |
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| 856 | 4 | 1 |
_uhttp://10.13.5.2/ve/TC914_SAI/TC914_SAI_2023-REPORTE.pdf _yDESCARGAR REPORTE |
| 999 |
_c219922 _d219922 |
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