000			02188nam a2200325 a 4500
003			Mxchpua
005			20250116115503.0
007			ta
008			240524s2024 mx abdofr|||| 001 0 spa d
040			_amxchpua
090			_aT.C.931 _bV55 SAI _c2024
245	1	0	_aSistema agroindustrial agave - mezcal en Oaxaca / _ccoordinador Abraham Villegas de Gante ; colaboradores Gabriela Carrera Juárez...[y otros]
260			_aMéxico : _bEl autor, _c2024
300			_a107 páginas : _bilustraciones, mapas, gráficas, diagramas, tablas fotos + _e1 CD-ROM
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _ano mediado _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
500			_aGrado 6° Grupo 3
502			_aViaje de Estudios _b(SAI) -- _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d2024
504			_aBibliografía: páginas 104-107
505	0		_aVisitas: -- _t1. Quesería de la Sra. Elena Ramírez -- 2. Quesería de la Sra. Rigoberta Ramírez -- 3. Quesería de la Sra. Angelina Loeza -- 4. Quesería del Sr. German Cortés -- 5. Quesería de la Sra, Gloria Cruz -- 6. Quesería Don Conrado -- 7. Quesería Amanda -- 8. Quesería de la Sra. Sofia Laredo -- 9. Quesería del Sr. Oscar Domínguez -- 10. Quesería de la Sra. Margarita Santiago -- 11. Palenque del Sr. Juan Rey González Ramírez -- 12. Palenque del Sr. Alejandro Rodríguez Santiago -- 13. Palenque del Tio Rey -- 14. Palenque del Sr. Alberto Cruz -- 15. Centro Regional Universitario Sur (CRUS) -- 16. Palenque La Descendencia -- 17. Palenque Real Matatlán -- 18. Palenque Perla Blanca -- 19. Palenque Mal de Amor
650	1	7	_91069 _aAgave _zMéxico _zOaxaca
650	1	3	_9148013 _aAlcoholes etílicos _zMéxico _zOaxaca
650	1	2	_9130197 _aMezcal artesanal _xDenominación de origen protegida _zMéxico _zOaxaca
650	1	3	_9148015 _aDistilled spirits _zMexico _zOaxaca
650	1	3	_9189108 _aArtisan mezcal _xProtected designation of origin _zMexico _zOaxaca
700	1		_9185141 _aVillegas de Gante, Abraham Zacarias _ecoordinador
700	1		_9189117 _aCarrera Juárez, Gabriela _ecolaboradora
856	4	1	_uhttp://10.13.5.2/ve/TC931_SAI/TC931_SAI_2024-REPORTE.pdf _yDESCARGAR REPORTE
999			_c219927 _d219927