000			05168nam a2200349 a 4500
003			CHAP
005			20240624134322.0
007			ta
008			240617s2021 mx abdofom||| 001 0 spa d
040			_erda
041	0		_aspa _beng
100	1		_9189221 _aLanda Vidal, Erick Antonio
240	1	0	_aTriple helix model for development agro-business of maguey association producers the Xochicuahuitl S.P.R. of R.L. in Coatepec, edo. Mexico. _lEspañol
245	1	0	_aModelo triple hélice para el desarrollo agroempresarial de la asociación de productores de maguey Xochicuahuitl S.P.R. de R.L. en Coatepec, Edo. de México / _cEick Antonio Landa Vidal
264		0	_aChapingo, México : _bEl autor, _c2021
300			_a1 recurso en línea ( xii, 152 páginas) : _bilustraciones, tablas, gráficas, mapas, fotos
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _acomputadora _bc
338			_2rdacarrier _arecurso en línea _bcr
502			_aTesis _bIA _cAgroindustrias _d2021 _gLIC
504			_aBibliografía: 135-141 páginas
520	3		_aEn los últimos años el cultivo del agave pulquero ha retomado importancia gracias a la diversificación de productos, sin embargo la cadena de valor de maguey pulquero es una de las más rezagadas en el sector agroalimentario, motivo por el cual es importante generar estrategias que favorezcan su desarrollo competitivo. La Asociación de Productores de maguey Xochicuahuitl S.P.R. de R.L. participa en la cadena de valor del maguey pulquero mediante la producción agrícola y la obtención de subproductos del pulque. El objetivo de la investigación fue determinar las relaciones existentes entre la sociedad de productores (empresa), gobierno y universidad bajo el enfoque del modelo de la Triple Hélice, con el fin de identificar áreas de oportunidad en las que se requiere intervenir a través de estrategias que ayuden a impulsar la vinculación entre estas tres esferas y fortalecer al desarrollo agroempresarial de la asociación. El análisis de las tres hélices se llevó a cabo con entrevistas semiestructuradas y estructuradas, con apoyo de la herramienta de evaluación agroempresarial que permitió identificar necesidades específicas en materia de financiamiento, innovación, desarrollo tecnológico y transferencia de tecnología a nivel organización para proponer estrategias a corto, mediano y largo plazo. El impacto generado por la vinculación de las tres hélices se ha reflejado en la innovación de productos nuevos y diseño de procesos. Sin embargo, existen áreas de oportunidad que la S.P.R. de R.L. puede perfeccionar. Este trabajo de investigación define las estrategias que deben seguir en cada hélice para mejorar su interacción y desarrollar líneas de acción que favorezcan su competitividad. Además, aporta una metodología que puede ser aplicada en el estudio de empresas del sector agroalimentario bajo el enfoque de la Triple Hélice.
520	3		_aIn recent years, the crop of agave pulquero has become remarkably important, by diversifying products, however, the value chain of maguey pulquero is still lagging in the agri-food sector. For this reason, it is important to generate strategies for the competitive development of Xochicuahuitl S.P.R. de R.L. Producers Association takes part in the maguey pulquero value chain through agricultural production and obtaining pulque and other products. The objective of this work is to determine the existing linking between Society Producers, Government, and University under the approach of the Triple Helix model, that identifies opportunity regarding in which it is necessary to need for intervention through strategies that promote the relationship between these three spheres and strengthen the agribusiness development of the association. The analysis of three helices was carried out with semi-structured and structured interviews for the producers, with the support of the agribusiness evaluation tool that allowed identifying specific needs in terms of financing, innovation, technological development, and technology transfer at the organization level to propose short-, medium- and long-term strategies. The impact of the linking of the three helices generated has been reflected in the innovation of new products and design process. However, there are opportunity areas that the Association can be improved. This work defines the strategies that each helix must improve their interaction and develop action lines that promote their competitiveness. In addition, it provides a methodology that can be applied in the study of agro-business in the agri-food sectors under the Triple Helix approach.1
650	1	3	_2atg _91106 _aAgave salmiana
650	1	3	_2atg _91106 _aAgave salmiana _xIndustria y comercio
650	1	3	_2atg _91106 _aAgave salmiana _xIndustry and trade
700	1		_999368 _aRojas Rojas, María Magdalena _edirectora
700	1		_9163649 _aYbarra Moncada, Ma. Carmen _easesora
700	1		_9187397 _aValencia Sandoval, Karina _easesora
856	4	0	_yDESCARGAR PDF _uhttp://10.13.5.2/tesis/tl/2021_IA_Landa_Vidal_ErickAntonio.pdf
942			_2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo _cTD
999			_c219996 _d219996