000			03532nam a2200361 a 4500
003			OSt
005			20250128112554.0
007			cr ||||||a|c|a
008			240815s2024 mx a|||fom||| 001 0 spa d
040			_erda
100	1		_aCruz Carrillo, Daylin Jannete de la _9185372
245	1	0	_aAnálisis de la cadena de valor de amaranto (Amaranthus spp.) en el Estado de México / _cpor Daylin Jannete de la Cruz Carrillo; director de tesis Alma Velia Ayala Garay; secretario Diana América Reyna Izaguirre; vocal Sergio Roberto Márquez Berber; suplente J. Rogelio Ascencio Rivera; suplente Minerva Reyna Izaguirre.
264		1	_aChapingo, México : _bEl autor, _c2024.
300			_a1 recurso en línea (121 páginas): _bfiguras, cuadros.
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _acomputadora _bc
338			_2rdacarrier _arecurso en línea _bcr
502			_bIA _cAgroindustrias _d2024. _gLIC
504			_aIncluye referencias bibliográficas: páginas 72-80.
520			_aEl objetivo de esta investigación fue realizar un análisis de la cadena de valor de amaranto en el Estado de México, considerando a los actores, sus relaciones y funciones, y factores que afectan su competitividad. Se conformaron paneles de trabajo, donde participaron 17 expertos en el tema, el primero se realizó en abril y el segundo, en octubre de 2023. Se levantaron encuestas de campo durante los meses de mayo a septiembre de 2023 a proveedores de insumos, productores, acopiadores, transformadores, consumidores, agentes de instituciones de gobierno (INIFAP, Colegio de Postgraduados y Secretaría de Agricultura). Se detectó que, las relaciones entre proveedores de agroquímicos y maquinaria agrícola-productores, son comerciales. Instituciones gubernamentales, ofrecen asesorías y generan investigaciones como adaptaciones a implementos agrícolas en conjunto con grandes productores. A nivel productores, se organizan bajo un esquema informal integrado de 10 a 15 productores. Mencionaron no estar organizados bajo una figura de asociación, sociedad, unión, etc. 4% de los encuestados, mencionó dedicarse al acopio/comercialización de grano. El 92 % de los productores, busca canales de comercialización por sus propios medios. Acopiadores/compradores fijan el precio del grano. Los vínculos entre transformadores-productores, dependen de la cantidad de superficie sembrada, estos establecen lazos más fuertes con grandes productores, con medianos y pequeños, son comerciales. Se requieren establecer agroindustrias en el Estado de México. Es importante desarrollar un esquema de financiamiento que permita mejorar y/o ampliar paquetes tecnológicos, organizaciones para la generación de economías de escala, y creación de un sistema producto amaranto a nivel estatal.
650		4	_aAmaranto _xCultivo _9127280
650		4	_aAmaranto _xRendimiento _95140
650		4	_aAmaranto _xAspectos económicos _95112
650		4	_aAmaranto _xCostos de producción _95115
650		4	_aAmaranto _xOrganización de productores _9189421
700	1		_aAyala Garay, Alma Velia _eDirector de tesis. _98938
700	1		_aReyna Izaguirre, Diana América _997046 _eSecretario.
700	1		_aMárquez Berber, Sergio Roberto _976297 _eVocal.
700	1		_aAscencio Rivera, J. Rogelio _97867 _eSuplente.
700	1		_aReyna Izaguirre, Minerva _9133387 _eSuplente.
856			_uhttp://10.13.5.2/tesis/tl/1310570-5_DELACRUZ_CARRILLO_DAYLINJANNETE.pdf _zDESCARGAR PDF
942			_2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo _cTD
999			_c220081 _d220081