000			03723nam a2200349 a 4500
003			OSt
005			20240917113601.0
007			cr ||||||a|c|a
008			240913s2024 mx a|||fom||| 001 0 spa d
040			_erda
100	1		_aDiego Trinidad, Mario _9189602
245	1		_aPérdida de peso de huevo de gallina criolla mexicana en incubación artificial / _cpor Mario Diego Trinidad y Eduardo Vences Macedo; director de tesis Fernando González Cerón; secretario Diego Zaráte Contreras; vocal Arturo Pro Martínez; suplente Eliseo Sosa Montes; suplente Berenice Hernández Blancas.
264		1	_aChapingo, México : _bEl autor, _c2024.
300			_a1 recurso en línea (39 páginas): _bcuadros, figuras.
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _acomputadora _bc
338			_2rdacarrier _arecurso en línea _bcr
502			_bIAEZ _cZootecnía _d2024. _gLIC
504			_aIncluye referencias bibliográficas: páginas 31-39.
520			_aLa producción de aves Criollas Mexicanas a través de la incubación artificial es una alternativa para cumplir con la demanda de producción de huevo en las zonas rurales del país. El objetivo de este estudio fue estimar la pérdida de humedad durante el proceso de incubación artificial y observar su efecto en el peso al nacimiento del pollito. Se utilizaron 267 huevos fértiles de gallinas Criollas para incubarlos durante 21 días a temperatura de 37.7 °C y humedad de 50-60%. Los huevos fueron pesados al inicio de la incubación, posteriormente al día 12 y 18, se registró la perdida de humedad. Un total de 100 pollitos se obtuvieron, los cuales se pesaron al nacimiento y se sacrificaron para extraer y pesar su saco vitelino. Las variables evaluadas fueron peso del huevo (P0), pérdida de peso al día 12 (PH12) y 18 (PH18), peso al nacimiento (PN) y la proporción del saco vitelino (PSV). Los datos se analizaron con un análisisdescriptivo, obteniendo las medias, desviaciones estándar y los cuartiles 1 y 3. Se utilizó el procedimiento PROC CORR de SAS 9.0 (SAS, 2004) y PROC PRINCOMP de SAS 9.0 (SAS, 2004). Se registró un peso inicial del huevo de 57.74 g, una pérdida de humedad al día 12 y 18 de incubación de 9.75% y 14.72%, respectivamente. El peso promedio al nacimiento de los pollitos fue de 37.76 g y la proporción del saco vitelino respecto al peso al nacimiento fue del 20.84%. Se encontró una correlación significativa (p≤0.001) entre las variables P0 y PN (r= 0.825), al igual entre las variables PH12 y PH18 (r= 0.960). Con análisis de componentes principales (CP) se evidenció que P12 y PN explican el 86.64% de los datos que se obtuvieron. En conclusión, la pérdida de humedad en huevos de gallinas Criollas Mexicanas influye en el peso al nacimiento del pollito, asimismo el peso al nacimiento está directamente influenciado por el peso del huevo. De acuerdo con el análisis de CP se concluyó que las variables P12 y PN explican el 86.64% de los datos obtenidos, siendo estas las que determinan la calidad del pollito.
650		4	_aHuevos _xPeso y tamaño _956756
650		4	_aPeso al nacimiento _9145688
650		4	_aTemperatura _xEfecto en huevos _9112201
700	1		_aVences Macedo, Eduardo _9189603
700	1		_aGonzález Cerón, Fernando _948783 _eDirector de tesis.
700	1		_aZárate Contreras, Diego _9189326 _eSecretario.
700	1		_aPro Martínez, Arturo _991680 _eVocal.
700	1		_aSosa Montes, Eliseo _9108816 _eSuplente.
700	1		_aHernández Blancas, Berenice _9189293 _eSuplente.
856			_uhttp://10.13.5.2/tesis/tl/1810635-4_Y_1812702-5_DIEGO_TRINIDAD_MARIOS_Y_VENCES_MACEDO_EDUARDO.pdf _zDESCARGAR PDF
942			_2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo _cTD
999			_c220163 _d220163