000			03519nam a2200433 a 4500
003			CHAP
005			20241107114119.0
007			ta
008			241107s2009 mx bdeofrm||| 001 0 spa d
040			_amxchpua _cCHAP
041	0		_aspa _beng
090			_aTesis _bC784 _c2009
100	1		_aCruz Hernández, Miguel Angel
240	1		_aFeasibility study for technical-economic industrial installation of a fruit in the municipality of Acajete, Puebla. _lEspañol
245	1	0	_aEstudio de factibilidad técnico-económica para la instalación para la instalación de una industrializadora de frutas en el municipio de Acajete, Puebla / _cMiguel Angel Cruz Hernández y Joan Jesús Lagos Santos
264			_aChapingo, México : _bEl autor, _c2009
300			_axi, 123 hojas : _bmapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos, planos
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _asin medio _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
502			_aFormulación o Evaluación de Proyectos _b(Ingeniero Agroindustrial) -- _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d2009
504			_aBibliografía: hojas 121-122
505	0		_a3 planos -- 1. Plano de distribución de áreas -- 2. Plano de distribución de equipos -- 3. Plano Vista superior y fachada de la industrializadora de frutas
520	3		_aSe presenta en estudio de factibilidad técnico-economico para el establecimiento y operación de una planta industrializadora de frutas en el municipio de Acajete, Puebla, como una alternativa para dar valor agregado y disponer de un mercado seguro para el grupo de los productores de fruta de la región. La capacidad de la instalación de procesar 4880 toneladas de fruta, de las cuales 680 son de ciruela, 2600 de durazno y 1400 de manzana; un 70% de la fruta será procesada en almíbar y el 30% para mermelada. El proyecto es viable, considerando los resultados obtenidos con los indicadores financieros, como es la VAN con un valor de $14,123,616 una TIR=37% y un B/C=1.08, incluyendo como factores positivos, el impacto social, económico y ambiental. --
520	3		_aThis study is presented in technical and economic feasibility for the establishment and operation of an industrializing plant fruit Acate municipality, Puebla, as an alternative to add value and provide a secure market for the group of fruit producers in the region. The capacity of the facility is to process 4880 tons of fruit, of which 680 are plum, peach 2600 and 1400 from apple for 70% of the fruit will be processed in syrup and 30% for jam. The project is viable, considering the results obteined with the finantial indicators, such as the NPV with a value of $14,123,616 a IRR=37% and a B/C=1.08, including as positive factors, the social, economic and enviromental.
650	1	3	_aIndustria conservera _2atg _zMéxico _zPuebla
650	1	3	_aFábricas de conservas _2atg _zMéxico _zPuebla
650	1	3	_aFrutas en conserva _2atg
650	1	3	_aPlantas procesadoras de alimentos _2atg _xIniciativa empresarial _zMéxico _zPuebla
650	1	3	_aCanning industry _2atg _zMexico _zPuebla
650	1	3	_aCanneries _2atg _zMexico _zPuebla
650	1	3	_aCanned fruit _2atg
650	1	3	_aFood processing plants _2atg _xEntrepreneurship _zMexico _zPuebla
700	1		_aPonce Hernández, Pedro _edirector
700	1		_aSánchez Moctezuma, Gabriela _easesora
700	1		_aCorrales García, José Joel Enrique _easesor
901			_aTesis C784 2009
942			_2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo _cTESIS
999			_c220246 _d220246