000			03881nam a2200409 a 4500
003			CHAP
005			20241122112836.0
007			ta
008			241122s2008 mx bdeofrm||| 001 0 spa d
040			_amxchpua _cCHAP
041	0		_aspa _beng
090			_aTesis _bE88 _c2008
100	1		_aEstrada Drouaillet, René
240	1		_aTechnical study of feasibility-economic for the installation of one plant of ultrapasteurized milk, in Ozuluama de Mascareñas, Veracruz. _lEspañol
245	1		_aEstudio de factibilidad técnico-económica para la instalación de una planta de leche ultrapasteurizada, en Ozuluama de Mascareñas, Veracruz / _cRené Estrada Drouaillet
264			_aChapingo, México : _bEl autor, _c2008
300			_axii, 116 páginas : _bmapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos, planos
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _asin medio _bn
338			_2rdacarrier _avolumen _bnc
500			_aLos planos están incluidos en el reporte
502			_aFormulación o Evaluación de Proyectos _b(Ingeniero Agroindustrial) -- _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d2008
504			_aBibliografía: hojas 79-81
505	0		_a4 planos -- 1. Plano vista principal -- 2. Plano estructural -- 3. Plano vista de un corte -- 4. Plano distribución de áreas
520	3		_aEn este proyecto se estudió la creación de una empresa ultrapasteurizadora de leche en el municipio de Ozuluama de Mascareñas, Veracruz. Se investigó el comportamiento de la producción nacional así como la región en donde se encuentra el municipio. Se realizó un estudio de mercado mediante las metodologías de la tendencia histórica de consumo y consumo per-capita. Además se determinaron las características del producto y el proceso, así como los requerimientos de instalaciones, herramientas y equipo de trabajo, de materia prima e insumos auxiliares. Para este proyecto se determinó que es necesaria una inversión de $15,625,428.45 siendo $9,116,116.33 de inversión fija y $6,509,312.12 de capital de trabajo. La Tasa Interna de Retorno (TIR) calculada fue de 57.66%, esto con relación a la Tasa Minima de Retorno Aceptable (TREMA) calculada que fue de 25.5%, por lo que se determinó que el proyecto es factible. Además se obtuvo una relación Beneficio – Costo (B/C) calculada de 1.61. --
520	3		_aIn this project study the creation of a company ultrapasteurized of milk in Ozuluama de Mascareñas municipality, Veracruz. Investigate the behavior of the national production as well as the regions near to the municipality. Realize a market research by means of the methodologies of the historical trend of consumption and consumption per capita. In addition there decided the characteristics of the product and the process, as well as the requirements of facilities, tools and equipment of work, of raw material and auxiliary inputs. For this project was determined that is necessary an investment of $15,625,428.45 being $9,116,116.33 of fixed investment and $6,509,312.12 of work capital. The Internal Return Rate (IRR) calculated for the project was 57.66%, this with relation to the Acceptable Minimum Return Rate (AMRR) that was 25.5%, for this determined that the project is feasible. In addition obtained a relation Benefit - Cost (B/C) calculated of 1.61.
650	1	3	_aIndustria láctea _xIniciativa empresarial _zMéxico _zVeracruz _2atg
650	1	3	_aLeche pasteurizada _2atg
650	1	3	_aMilk industry _xEntrepreneurship _zMexico _zVeracruz _2atg
650	1	3	_aPasteurized milk _2atg
700	1		_aPonce Hernández, Pedro _edirector
700	1		_aMejenes Quijano, Amilcar Renán _easesor
700	1		_aAltamirano Cárdenas, J. Reyes _easesor
856	4	1	_uhttp://10.13.5.2/tesis/107675.pdf _yDESCARGAR PDF
901			_aTesis E88 2008
942			_2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo _cTesis
999			_c220268 _d220268