| 000 | 01473nam a2200373 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20241216182145.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 241216s2007 mx ao||frm||| 001 0 spa d | ||
| 040 |
_amxchpua _cCHAP |
||
| 041 | 0 |
_aspa _beng |
|
| 090 |
_aTesis _bN86 _c2007 |
||
| 100 | 1 | _aNuñez Hernández, Alfonsina | |
| 240 | 1 | 4 |
_aThe appellation of origin; its potential application in mexican cheese. _lEspañol |
| 245 | 1 | 3 |
_aLa Denominación de Origen : _bsu aplicación potencial en quesos mexicanos / _cAlfonsina Nuñez Hernández |
| 264 |
_aChapingo, México : _bEl autor, _c2007 |
||
| 300 |
_axi, 128 hojas : _bilustraciones, diagramas, tablas, fotos |
||
| 336 |
_2rdacontent _atexto _btxt |
||
| 337 |
_2rdamedia _asin medio _bn |
||
| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
||
| 502 |
_aTesis _b(Ingeniero Agroindustrial) -- _cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, _d2007 |
||
| 504 | _aBibliografía: hojas 123-128 | ||
| 650 | 1 | 3 |
_aDenominación de origen protegida _2atg |
| 650 | 1 | 3 |
_aQuesos _2atg _xProcedencia |
| 650 | 1 | 3 |
_aEtiquetado de los alimentos _2atg |
| 650 | 1 | 3 |
_aProtected designation of origin _2atg |
| 650 | 1 | 3 |
_aCheeses _2atg _xProvenance |
| 650 | 1 | 3 |
_aFood labeling _2atg |
| 700 | 1 |
_aVillegas de Gante, Abraham Zacarias _edirector |
|
| 700 | 1 |
_aMorales Santos, Tayde _easesora |
|
| 700 | 1 |
_aRamírez Sepúlveda, Marco Favio _easesor |
|
| 901 | _aTESIS N86 2007 | ||
| 942 |
_2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo _cTesis |
||
| 999 |
_c220313 _d220313 |
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