000			05310nam a2200409 a 4500
003			CHAP
005			20250128112928.0
007			ta
008			250128s2024 mx acbofom||| 001 0 spa d
040			_erda
041			_aspa _beng
100	1		_aCruz Carrillo, Daylin Jannete de la _9185372
240	1	0	_aAnalysis of the amaranth value chain (Amaranthus spp.) in the estado de México. _lEspañol
245	1	0	_aAnálisis de la cadena de valor de amaranto (Amaranthus spp.) En el estado de México / _cDaylin Jannete de la Cruz Carrillo
264			_aChapingo, México : _bEl autor, _c2024
300			_a1 recurso en línea ( xii, 108 páginas) : _bilustraciones, tablas, gráficas, mapas, fotografías
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _acomputadora _bc
338			_2rdacarrier _arecurso en línea _bcr
502			_aTesis _bIA _cAgroindustrias _d2024 _gLIC
504			_aBibliografía : páginas 72-80
520	3		_aEl objetivo de esta investigación fue realizar un análisis de la cadena de valor de amaranto en el Estado de México, considerando a los actores, sus relaciones y funciones, y factores que afectan su competitividad. Se conformaron paneles de trabajo, donde participaron 17 expertos en el tema, el primero se realizó en abril y el segundo, en octubre de 2023. Se levantaron encuestas de campo durante los meses de mayo a septiembre de 2023 a proveedores de insumos, productores, acopiadores, transformadores, consumidores, agentes de instituciones de gobierno (INIFAP, Colegio de Postgraduados y Secretaría de Agricultura). Se detectó que, las relaciones entre proveedores de agroquímicos y maquinaria agrícola-productores, son comerciales. Instituciones gubernamentales, ofrecen asesorías y generan investigaciones como adaptaciones a implementos agrícolas en conjunto con grandes productores. A nivel productores, se organizan bajo un esquema informal integrado de 10 a 15 productores. Mencionaron no estar organizados bajo una figura de asociación, sociedad, unión, etc. 4% de los encuestados, mencionó dedicarse al acopio/comercialización de grano. El 92 % de los productores, busca canales de comercialización por sus propios medios. Acopiadores/compradores fijan el precio del grano. Los vínculos entre transformadoresproductores, dependen de la cantidad de superficie sembrada, estos establecen lazos más fuertes con grandes productores, con medianos y pequeños, son comerciales. Se requieren establecer agroindustrias en el Estado de México. Es importante desarrollar un esquema de financiamiento que permita mejorar y/o ampliar paquetes tecnológicos, organizaciones para la generación de economías de escala, y creación de un sistema producto amaranto a nivel estatal.
520	3		_aThe objective of this research was to carry out an analysis of the amaranth value chain in the State of Mexico, considering the actors, their relationships and functions, and factors that affect their competitiveness. Work panels were formed, where 17 experts on the subject participated, the first was carried out in April and the second in October 2023. Field surveys were carried out during the months of May to September 2023 to input suppliers, producers, collectors, transformers, consumers, agents of government institutions (INIFAP, Colegio de Postgraduados y Secretaría de Agricultura). It was detected that the relationships between suppliers of agrochemicals and agricultural machinery producers are commercial. Government institutions offer advice and generate research such as adaptations to agricultural implements in conjunction with large producers. At the producer level, they are organized under an integrated informal scheme of 10 to 15 producers. They mentioned not being organized under the figure of association, society, union, etc. 4% of those surveyed mentioned dedicating themselves to the collection/marketing of grain. 92% of producers look for marketing channels through their own means. Collectors/buyers set the price of grain. The links between transformers producers depend on the amount of planted area, they establish stronger ties with large producers, with medium and small commercial ones. Agroindustries will be required to be established in the State of Mexico. It is important to develop a financing scheme that allows improving and/or expanding technological packages, organizations for the generation of economies of scale, and creation of an amaranth product system at the state level.
650	1	3	_aAmaranthus _2atg _95103 _xIndustria y comercio
650	1	3	_aAmaranthus _2atg _95103 _xRendimiento de los cultivos
650	1	3	_aAmaranthus _2atg _95103 _xCostos de producción
650	1	3	_aAmaranthus _2atg _95103 _xMercados de agricultores
650	1	3	_aAmaranthus _2atg _95103 _xIndustry and trade
650	1	3	_aAmaranthus _2atg _95103 _xCrop yield
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650	1	3	_aAmaranthus _2atg _95103 _xFarmers' markets
700	1		_aAyala Garay, Alma Velia _98938 _edirectora
700	1		_aReyna Izaguirre, Diana América _9147338 _easesora
700	1		_aMárquez Berber, Sergio Roberto _976297 _easesor
856	4	0	_uhttp://10.13.5.2/tesis/tl/1310570-5_DELACRUZ_CARRILLO_DAYLINJANNETE.pdf _yDESCARGAR PDF
942			_2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo _cTD
999			_c220393 _d220393