000			04722nam a2200397 4500
003			CHAP
005			20250604140254.0
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040			_erda
041	0		_aspa _beng
100	1		_aHernández Ramírez, Itzel _9189987
245	1	0	_aElaboración de prototipo de envase biodegradable mediante almidón y cáscara de naranja (Citrus sinensis L) como materiales estructurales / _cItzel Hernández Ramírez
264			_aChapingo, México : _bEl autor, _c2024
300			_a1 recurso en línea (ix, 66 páginas) : _bilustraciones, tablas, gráficas, fotografías
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _acomputadora _bc
338			_2rdacarrier _arecurso en línea _bcr
502			_aTesis _bIA _cAgroindustrias _d2024 _gLIC
504			_aBibliografía : páginas 61-66
520	3		_aExisten industrias que generan una gran cantidad de residuos orgánicos que no son aprovechados, y los cuales representan un foco de contaminación al producir emisiones de dióxido de carbono a la atmósfera; tal como las industrias de jugos de naranja, que solo aprovechan un 30 % de la fruta (Guzmán, 2015). Es por lo que en el presente trabajo se realizó una investigación cuyo objetivo es obtener un prototipo de envase biodegradable con cáscara de naranja y otras materias primas de origen orgánico. Se experimentó con dos tipos de almidón (de maíz y de yuca), diferentes cantidades de almidón, cáscara de naranja y plastificante, dos métodos de deshidratado (solar y artificial). Se probaron un total de 12 tratamientos con 3 repeticiones cada uno: El primero, con almidón de maíz, 7.5ALM-77.5PLAST-15CNAR y secado artificial, el segundo, con almidón de maíz, 35ALM-40PLAST-25CNAR y secado artificial, el tercero con almidón de maíz, 60ALM-30PLAST-10CNAR y secado artificial, el cuarto con almidón de maíz, 7.5ALM-77.5PLAST-15CNAR y secado solar, el quinto con almidón de maíz 35ALM-40PLAST-25CNAR y secado solar, el sexto con almidón de maíz, 60ALM-30PLAST-10CNAR, y del séptimo al doceavo tratamiento se repiten las mismas condiciones pero sustituyendo el almidón de maíz por almidón de yuca. El tratamiento 8, elaborado con almidón de yuca, 7.5ALM-77.5PLAST-15CNAR y secado solar, fue el que presentó mejor forma y mejores características, por lo que, con dicho tratamiento fue posible obtener un prototipo de envase adecuado.
520	3		_aThere are industries that generate a large amount of organic waste that is not utilized and represents a source of pollution by producing carbon dioxide emissions into the atmosphere, such as the orange juice industry, which only utilizes 30% of the fruit (Guzmán, 2015). Therefore, in this work, a study was conducted with the objective of obtaining a biodegradable packaging prototype using orange peel and other organic raw materials. Experiments were conducted using two types of starch (corn and cassava), different amounts of starch, orange peel, and plasticizer, and two drying methods (solar and artificial). 11 A total of 12 treatments with 3 repetitions each were tested: The first treatment used corn starch, 7.5STARCH-77.5PLAST-15ORANGE and artificial drying; the second used corn starch, 35STARCH-40PLAST-25ORANGE and artificial drying; the third used corn starch, 60STARCH-30PLAST-10ORANGE and artificial drying; the fourth used corn starch, 7.5STARCH-77.5PLAST-15ORANGE and solar drying; the fifth used corn starch, 35STARCH-40PLAST-25ORANGE and solar drying; the sixth used corn starch, 60STARCH-30PLAST-10ORANGE; and the seventh to twelfth treatments repeated the same conditions but substituted corn starch with cassava starch. The eighth treatment, made with cassava starch, 7.5STARCH-77.5PLAST-15ORANGE and solar drying, exhibited the best shape and characteristics, leading to the development of an adequate packaging prototype.
650	1	3	_aNaranjas _2atg _9146364 _xCáscaras de cítricos _xAprovechamiento de desechos
650	1	3	_aRecipientes _2atg _9160610 _xProductos biodegradables
650	1	3	_aAlmidón de mandioca _2atg _9189988
650	1	3	_aAlmidón de maíz _2atg _9189990
650	1	3	_aOranges _2atg _9152834 _xCitrus peels _xWaste utilization
650	1	3	_aContainers _2atg _9160606 _xBiodegradable products
650	1	3	_aCassava starch _2atg _9189989
650	1	3	_aCorn starch _2atg _9189991
700	1		_aLópez Bautista, Vicente _9147030 _edirector
700	1		_aEspejel García, Anastacio _9147446 _easesor
700	1		_aBarrera Rodríguez, Ariadna Isabel _9163078 _easesora
856	4	0	_yDESCARGAR PDF _uhttp://10.13.5.2/tesis/tl/1511179-2_HERNANDEZ_RAMIREZ_ITZEL.pdf
942			_2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo _cTD
999			_c220403 _d220403