000			03459nam a2200349 a 4500
003			OSt
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040			_erda
100	1		_aVenegas Cortes, Lizeth _9190518
245	1	0	_aInforme analítico de una granja comercial de cerdos ciclo completo, Tehuacán, Puebla / _cpor Lizeth Venegas Cortes; director de tesis José Luis Zaragoza Ramírez; secretario José Fernando Copado Bueno; vocal Nelly Cedillo Galindo; suplente Melitón Córdoba Álvarez; suplente Pedro Arturo Martínez Hernández.
264		1	_aChapingo, México : _bEl autor, _c2024.
300			_a1 recurso en línea (77 páginas): _bcuadros, figuras.
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _acomputadora _bc
338			_2rdacarrier _arecurso en línea _bcr
502			_bIAEZ _cZootecnía _d2024. _gLIC
504			_aIncluye referencias bibliográficas: páginas 62-67.
520			_aEl objetivo es presentar un informe analítico para una granja de cerdos de ciclo completo ubicada en Tehuacán. Puebla, la cual cría cerdos de raza Large White, Pietrain, Duroc y Camborough en ciclo completo de producción organizado en tres áreas: maternidad, destete y crecimiento-finalización. El área de maternidad tiene tres salas, la primera para 1,100 cerdas, la segunda para 2,700 cerdas y la tercera para 1,700 cerdas, y una nave de adaptación y cuarentena para 1,300 cerdas. En promedio, para la primera sala de maternidad se registró un tamaño de la camada de 14 lechones, con peso promedio al nacer de 1.4 kg, y una mortalidad del 9.51% atribuible a lechones de cuerpo muy pequeño y delgado. Los lechones se destetan a los 5.63 kg y pasan al área de destete con dos salas independientes, aquí permanecen dos meses, y después son trasladados al área de crecimiento-finalización. El área de destete tiene capacidad 7,000 lechones (hembras y machos), asignando 0.26 y 0.34 m2 a lechones con peso corporal de 22.7 a 34.0 kg, respectivamente. Cada corral está equipado con comederos y bebederos automáticos para asegurar que los cerdos consuman alimento y beben agua acorde con sus necesidades nutricionales diarias. En el área de crecimiento-finalización los cerdos ingresan a un peso 25 a 30 kg y salen a la matanza de 80 a 90 kg de peso corporal. Aunque, en la granja hay un protocolo de bioseguridad que incluye la mayoría de las recomendaciones del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, para evitar el ingreso y controlar la propagación de enfermedades por Eschericha coli, Streptococcus suis, Mycoplasma, Pasteurella; hubo alta mortalidad de cerdos en el área de destete, revelando ineficacia del seguimiento de las medidas de seguridad.
650		0	_aCerdos _xProducción _9141096
650		4	_aGranjas porcinas _zPuebla _950415
650		4	_aCerdos _x Instalaciones y alojamiento _9143938
650		4	_aGranjas _xAdministración _950388
700	0		_aZaragoza Ramírez, José Luis _edirector de tesis _9123684
700	1		_aCopado Bueno, José María Fernando _9143261 _esecretario.
700	1		_aCedillo Galindo, Nelly _9190676 _evocal.
700	1		_aCórdoba Álvarez, Melitón _927815 _esuplente.
700	1		_aMartínez Hernández, Pedro Arturo _esuplente. _972165
856			_uhttp://10.13.5.2/tesis/tl/1712781-8_VENEGAS_CORTES_LIZETH.PDF _zDESCARGAR PDF
942			_2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo _cTD
999			_c220636 _d220636