000			03017nam a2200349 a 4500
003			OSt
005			20251002141349.0
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008			250905s2025 mx a|||fom||| 001 0 spa d
040			_erda
100	1		_aBernabe Castro, Camilo _9191022
245	1	0	_aComparación de parámetros productivos y calidad de huevo de gallina bajo un sistema en pastoreo y en jaula / _cpor Abigail Antonio Alejandro y Camilo Bernabe Castro; director de tesis Sergio Ibán Mendoza Pedroza; secretario Fernando González Cerón; vocal Eliseo Sosa Montes; suplente José Melquiadez Monzón Armenta; suplente Benito Bello Olvera.
264		1	_aChapingo, México : _bEl autor, _c2025.
300			_a1 recurso en línea (59 páginas): _bcuadros, figuras.
336			_2rdacontent _atexto _btxt
337			_2rdamedia _acomputadora _bc
338			_2rdacarrier _arecurso en línea _bcr
502			_bIAEZ _cZootecnía _d2025. _gLIC
504			_aIncluye referencias bibliográficas: páginas 44-50.
520			_aEl presente estudio tuvo como objetivo el comparar los parámetros productivos y la calidad de huevo producido bajo un sistema de libre pastoreo frente a la producción de huevo en jaula, el experimento se llevó a cabo en el área de traspatio del Centro de Capacitación e Innovación Tecnológica (CCIT) del Colegio de Postgraduados Campus Montecillo, en Montecillo, municipio de Texcoco Estado de México. Se utilizaron 80 gallinas de la línea Hy-Line Brown durante su segunda postura para este estudio, se analizaron variables productivas como el porcentaje de postura, peso vivo, consumo de alimento, además de calidad de huevo tanto externo como interno en ambos sistemas, se utilizó la técnica de liofilizado para determinar el análisis proximal de los huevos. Los resultados indican que los huevos que se producen en pastoreo presentan mejores características físicas como un mayor porcentaje de postura más intenso o un mayor grosor del huevo, por el lado contrario la producción en jaula tiene una mayor consistencia en peso de ave y variables productivas, refiriéndose a una alimentación más estándar. En conclusión, el sistema de pastoreo nos permite tener huevos con una mayor calidad nutricional mientras que los huevos producidos en jaula son más estables en parámetros productivos.
650		4	_aGallinas de postura _xAlimentación _9191330
650		4	_aHuevos _xCalidad _956742
650		4	_aHuevos de gallina _xProducción _9161836
700	1		_aAntonio Alejandro, Abigail _9185359
700	1		_aMendoza Pedroza, Sergio Ibán _974719 _edirector.
700	1		_aGonzález Cerón, Fernando _948783 _esecretario.
700	1		_aSosa Montes, Eliseo _9108816 _evocal.
700	1		_aMonzon Armenta, José M. _9189340 _esuplente.
700	1		_aBello Olvera, Benito _9191045 _esuplente.
856			_zDESCARGAR PDF _uhttp://10.13.5.2/tesis/tl/1810121-8_Y_1810256-3_ANTONIO_ALEJANDRO_ABIGAIL_Y_BERNABE_CASTRO_CAMILO.pdf
942			_2Clasificación Universidad Autónoma Chapingo _cTD
999			_c220892 _d220892