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040 _cCHAP
090 _aTesis
100 0 0 _aColmenarez de Lima, Jesús Eduardo.
_925338
245 _aEstudio sobre la elaboración de queso fresco utilizando leche de cabra
260 _a(Monterrey, N. L.) :
_bEl autor,
_c1975
300 _a43 h.
502 _aTesis (Ing. Agr. Zootecnista) -- ITESM. Div. de Ciencias Agropecuarias y Marítimas
590 _aALEPH
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650 1 4 _aQueso de cabra.
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