| 000 | 01192nam a22003497a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20220329135831.0 | ||
| 008 | 971013s1994 r 00010 d | ||
| 010 | _a42983 | ||
| 011 | _a43955 | ||
| 035 | _a48093 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 0 | 0 |
_aRamírez Saldívar, José de Jesús. _994260 |
| 245 | _aAprovechamiento del suero de quesería para la producción de dulce de leche | ||
| 260 |
_aMarín, N. L. : _bEl autor, _c1994 |
||
| 300 |
_a26 h. _b; apénd. |
||
| 502 | _aTesis (Ing. en Industrias Alimentarias) -- Universidad Autónoma de Nuevo León. Facultad de Agronomía | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1312 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h0945 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130410 _lUCH01 _h0601 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130914 _lUCH01 _h0135 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1324 |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aAlimentos _xPropiedades organolepticas. _94270 |
| 650 | 1 | 4 |
_aLeche de cabra. _965422 |
| 650 | 1 | 4 |
_aLeche _xSubproductos. _965410 |
| 650 | 1 | 4 |
_aQueso _xProcesado. _993233 |
| 650 | 1 | 4 |
_aSuero. _9110585 |
| 901 | _aBK | ||
| 942 | _cTESIS | ||
| 949 |
_bBC _cTES _d-109117 _eTS1 _h28013 _i48093 _si |
||
| 999 |
_c42983 _d42983 |
||