| 000 | 01110nam a22003257a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20251104122247.0 | ||
| 008 | 971013s1989 r 00010 d | ||
| 010 | _a442 | ||
| 011 | _a1414 | ||
| 035 | _a590 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 1 | 0 |
_aGallegos Torres, Rafael _944420 |
| 245 | _aPropiedades neológicas y funcionales de harinas de trigo (triticum aestivum L.) con diferente contenido y calidad de proteína | ||
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c1989 |
||
| 300 | _a81 h., anexo | ||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1205 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1440 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130410 _lUCH01 _h0912 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130914 _lUCH01 _h1601 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1302 |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aHarina. _952679 |
| 650 | 1 | 4 |
_aHarina _xProteínas. _952688 |
| 650 | 1 | 4 |
_aTrigo _xCualidades de panificación. _9115004 |
| 901 | _aBK | ||
| 942 | _cTESIS | ||
| 949 |
_bBC _cTES _d-10043 _eTS1 _h22669 _i590 _si |
||
| 999 |
_c442 _d442 |
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