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003 CHAP
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010 _a5095
011 _a6067
035 _a5285
040 _cCHAP
090 _aFolleto 13509
100 0 0 _aBaker, E. C.
_99535
245 _aInactivación por calor de inhibidor de tripsina, lipoxigenasa y ureasa en frijol soya
_b: efecto de aditivos ácidos y alcalinos
260 _aPeoria, Illinois :
_bNothern Regional Research Laboratory,
_c1972
300 _a6 p.
500 _a56-33
590 _aBATCH-UPD
_b10
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_b10
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_b10
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_h1304
650 1 4 _aHarina de soya.
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_xProcesado.
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_xValor nutritivo.
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700 0 _aMustakas, G. C.
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