| 000 | 00938nam a22002897a 4500 | ||
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| 003 | CHAP | ||
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| 035 | _a66305 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 1 | 0 |
_aAguilar Flores, Pablo _92701 |
| 245 | _aCalidad de la canal de cerdo y su transformación integral | ||
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c1996 |
||
| 300 |
_a192 h. _b: ilus. ; gráfs. |
||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1340 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h0201 |
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| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1333 |
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| 650 | 1 | 4 |
_aCarne de puerco en canal. _919188 |
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| 949 |
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| 949 |
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