| 000 | 01109nam a22003257a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20220329141013.0 | ||
| 008 | 971013s1996 r 00010 d | ||
| 010 | _a61165 | ||
| 011 | _a62137 | ||
| 035 | _a66311 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 0 | 0 |
_aPalma Rosas, Miguel. _984958 |
| 245 | _aImportancia del pericarpio en las características de masa de tortilla de maíz | ||
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c1996 |
||
| 300 |
_a72 h. _b: ilus. ; gráfs. ; anexos |
||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1340 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h0537 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130410 _lUCH01 _h0217 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130914 _lUCH01 _h1746 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1333 |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aMaíz _xAnálisis. _970861 |
| 650 | 1 | 4 |
_aTortillas de maíz. _9114318 |
| 901 | _aBK | ||
| 942 | _cFOLL | ||
| 949 |
_bBC _cTES _d-151487 _eTS1 _h29359 _i66311 _si |
||
| 949 |
_bBC _cTES _d33724000621520 _eTS2 _fc.2 _h29360 _i66311 _si |
||
| 999 |
_c61165 _d61165 |
||