| 000 | 01012nam a22003017a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20220329141024.0 | ||
| 008 | 971013s1996 r 00010 d | ||
| 010 | _a61421 | ||
| 011 | _a62393 | ||
| 035 | _a66567 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 0 | 0 |
_aFigueroa Cano, Taide. _940802 |
| 245 | _aCaracterización tecnológica de la panadería artesanal en Texcoco, Papalotla y Atenco, Edo. de México | ||
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c1996 |
||
| 300 |
_a106 h. _b; gráfs. ; anexos |
||
| 502 | _aTesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1342 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h0814 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1333 |
||
| 650 | 1 | 4 |
_aIndustria panificadora. _957906 |
| 650 | 1 | 4 |
_aPan. _985041 |
| 901 | _aBK | ||
| 942 | _cFOLL | ||
| 949 |
_bBC _cTES _d-151784 _eTS1 _h29858 _i66567 _si |
||
| 949 |
_bBC _cTES _d33724000622056 _eTS2 _fc.2 _h29858 _i66567 _si |
||
| 999 |
_c61421 _d61421 |
||