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100	0	0	_aBuendía González, María Ofelia. _915946
245			_aCaracterísticas morfológicas de mazorca, propiedades físicas y de calidad protéica del maíz (Zea mays L.) normal y mejorada relacionado con el proceso de nixtamalización
260			_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c1981
300			_a159 h. gráfs.
500			_a1993-39
502			_aTesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas
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