| 000 | 01299nam a22003617a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20260217100540.0 | ||
| 008 | 971010s1969 r 00010 d | ||
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| 011 | _a66365 | ||
| 035 | _a74476 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 1 | 0 |
_aGuillén Sánchez, Francisco Víctor _951409 |
| 245 | _aEstimación de las cualidades de panificación de ocho variedades de trigo y sus implicaciones con la industria de panificación | ||
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c1969 |
||
| 300 | _a86 h. | ||
| 502 | _aTesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- ENA. Departamento de Industrias Agrícolas | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1356 |
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| 590 |
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| 590 |
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||
| 590 |
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| 590 |
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| 590 |
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| 590 |
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_aPanificación. _985110 |
| 650 | 1 | 4 |
_aTrigo _xCualidades de panificación. _9115004 |
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