| 000 | 01173nam a22003497a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CHAP | ||
| 005 | 20250812114142.0 | ||
| 008 | 971010s1986 r 00010 d | ||
| 010 | _a65427 | ||
| 011 | _a66399 | ||
| 035 | _a74510 | ||
| 040 | _cCHAP | ||
| 090 | _aTesis | ||
| 100 | 0 | 0 |
_aPérez de León, Fidel. _989608 |
| 245 | _aElaboración de una fritura usando como base harina de Yuca (Manihot esculenta Crantz) | ||
| 260 |
_aChapingo, Méx. : _bEl autor, _c1986 |
||
| 300 | _a100 h. | ||
| 502 | _aTesis (Ing. Agr. Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas | ||
| 590 |
_aALEPH _b10 _c20130110 _lUCH01 _h1356 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h0123 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130110 _lUCH01 _h0644 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130409 _lUCH01 _h2118 |
||
| 590 |
_aBATCH-UPD _b10 _c20130914 _lUCH01 _h1443 |
||
| 590 |
_aCONVERSION _b10 _c20130109 _lUCH01 _h1336 |
||
| 650 | 1 | 7 |
_aFritura _2 _943499 |
| 650 | 1 | 4 |
_aHarina de yuca. _952730 |
| 650 | 1 | 4 |
_aSoya _xSubproductos. _9109091 |
| 901 | _aBK | ||
| 942 | _cTESIS | ||
| 949 |
_bBC _cTES _d-116808 _eTS1 _h19205 _i74510 _si |
||
| 949 |
_bIA _cTESBD _d-7380 _eTS1 _i74510 _si |
||
| 999 |
_c65427 _d65427 |
||